雞蛋是很有營養的一種食物， 還有很多人認為土雞蛋的營養更高， 不過市場上的土雞蛋和普通雞蛋混在一起， 不少人都不能挑到真正的土雞蛋。 今天就來教大家如何辨別土雞蛋， 趕緊一起來看看吧。
現在很多雞蛋都貼上了土雞蛋的標簽， 人們通常認為土雞在自然環境中生長， 吃的也是天然食物， 所以很多人愿意購買更貴的土雞蛋。 下面就來教大家幾個辨別點。
首先，
如果只看外表還不能確定的話， 我們可以購買之后打開蛋殼， 現在小編打開的是真正的土雞蛋， 接著再打開一個普通雞蛋， 蛋黃是橙黃色的就是土雞蛋， 而蛋黃呈現淺黃色的就是普通雞蛋呢。 不過現在很多不良商家會在雞飼料中加入色素， 使雞所產的蛋蛋黃為橙黃色， 然后來冒充土雞蛋來賣。 雖然它們很相似， 但是我們可以結合前面， 通過外觀對比積累經驗， 就可以辨別出土雞蛋的真假了。
我們還可以用一根牙簽來辨別土雞蛋的真假。 首先準備一支牙簽， 垂直地插進土雞蛋的蛋黃中， 可以看到土雞蛋蛋黃中的牙簽是可以直立起來的。 下面小編再將牙簽[插·入]普通雞蛋的蛋黃中， 大家可以看到上面的牙簽慢慢地開始傾斜了， 這個辨別方法非常的有效哦。
我們可以拿起雞蛋放在耳邊搖一搖， 有響聲或者水流聲就表示不新鮮。
最后，我們還可以打開手機的手電筒，用手電筒對著雞蛋較大的一頭，然后放在較黑暗的地方觀察，透過光我們可以看到雞蛋里面的氣室，就是雞蛋里面的縫隙，這個縫隙越小越新鮮哦。
以上的這些方法希望能夠幫助到大家辨別真正的土雞蛋，這樣大家也不會上當受騙了。其實所謂的土雞蛋指的是農家散養的雞下的蛋，想要吃到真正的土雞蛋，小編建議大家還是挨家挨戶的去收購，這樣才是最保險的。
另外，雞蛋的營養價值高，一天吃一到兩個就夠了，多吃無益。大家要記好了。特別是愛吃土雞蛋的朋友們，一定要注意這幾點哦，這樣才能吃得更健康，更安心。
最后，我們還可以打開手機的手電筒，用手電筒對著雞蛋較大的一頭，然后放在較黑暗的地方觀察，透過光我們可以看到雞蛋里面的氣室，就是雞蛋里面的縫隙，這個縫隙越小越新鮮哦。
以上的這些方法希望能夠幫助到大家辨別真正的土雞蛋，這樣大家也不會上當受騙了。其實所謂的土雞蛋指的是農家散養的雞下的蛋，想要吃到真正的土雞蛋，小編建議大家還是挨家挨戶的去收購，這樣才是最保險的。
另外，雞蛋的營養價值高，一天吃一到兩個就夠了，多吃無益。大家要記好了。特別是愛吃土雞蛋的朋友們，一定要注意這幾點哦，這樣才能吃得更健康，更安心。