導讀：
古往今來， 中國人對于魚的喜愛， 那可是從未改變， 不管是過年過節， 還是朋友聚會， 或者說是平時宴請好友， 都少不了一道魚菜， 也許是燉， 也許是煎， 也許是清蒸， 同樣一條魚， 在人們的手中， 可以變換出多種美味出來。
隨著人們生活水平的提高， 很多人不再滿足四大家魚， 而是想要嘗試各種沒吃過的魚， 或者是嘗一些無法人工養殖的魚。 用飼料喂養的魚吃得過多， 偶爾就想換換口味， 那什麼樣的魚， 它是無法人工養殖的呢？
4種無法人工養殖的魚， 無飼料喂養， 雖然價格貴， 但是真的鮮美。 這4種魚都是典型的海魚， 它們生長的環境比較苛刻， 所以人工很難去養殖， 不過也正因為這一點， 這些魚都有一個共性， 那就烹飪好以后， 味道會特別的鮮美。
第一種：帶魚帶魚是典型的深海魚， 對于水壓的要求比較高， 出水以后， 基本上就會死亡， 在地面上是很難模擬海里的這個環境的。 此外， 帶魚是洄游魚， 它會根據季節和水溫進行遷徙， 這個人工很難做到的。 再加上它產量本身就比較高， 也沒必要去養殖。
推薦菜譜：醬燒帶魚
具體做法：帶魚洗凈， 切成段， 然后放入碗中， 加入料酒還有少許的姜片以及蔥腌制一下， 鍋中放入植物油燒熱之后， 把帶魚放進去煎至兩面金黃取出， 鍋里留底油， 放入蒜還有姜， 然后放入香辣醬， 炒香加入清水， 放入帶魚， 然后加入醬油， 放入香醋， 燒至入味， 喜歡吃辣的來點小米辣即可。
帶魚肉比較厚， 而且和普通魚相比價格也是比較貴的， 不過制作好以后， 還是很鮮美的， 吃著也比較過癮。
第二種：沙丁魚這個魚目前來講， 也沒有養殖的， 它是典型的近海暖水性魚類， 這個魚比較的懶， 尤其是孵化的時候， 都擁擠在一塊， 這樣死亡率就會很高， 養殖的話成本過高， 所以人們很少會養殖沙丁魚。
推薦菜譜：香炸沙丁魚
具體做法：把沙丁魚處理干凈， 然后放入到一個碗中， 準備好的蔥姜蒜花椒水， 倒進去進行腌制， 腌制好以后來點淀粉， 然后放入到油鍋中去炸， 炸好之后取出來， 放入一點干蘸水， 或者來點椒鹽， 就可以直接吃了。
這種做法比較的簡單，而且保證了其原汁原味，比較適合新手來做，只是炸的時候，要小心一些。
第三種：鲅魚這個魚我以前在山東的時候常吃，價格比起一般的魚貴不少，一般都是按照整條賣。鲅魚也叫馬鮫魚，雖然屬于淺海魚，但是同樣也是洄游性魚類，相對來講，養殖成本太高，沒有啥利潤，所以沒人去養。
推薦菜譜：蔥燒鲅魚
具體做法：新鮮的鲅魚把它清洗干凈，因為肉比較厚，我們可以打上花刀，然后放入大蒜還有蔥以及料酒腌制一下，接著鍋中放入植物油，燒熱以后來點姜片還有蒜炒香，接著放入黃豆醬，加入少許的清水，把魚放進去燒，加入一點鹽，燒至入味以后，來點雞粉，最后來點蔥。
鲅魚肉比較厚，制作的時候，可以多燒一會，這樣的話，會入味一些，味道也更加的鮮美。
第四種：巴浪魚巴浪魚也是無法人工養殖的一種海魚，倒不是說技術不行，實在是沒有必要，因為它本身的產量就很高，如果去養殖的話，比野生的都貴，所以人們壓根就不會去養殖。
推薦菜譜：砂鍋巴浪魚
具體做法：把巴浪魚清洗干凈，然后放入蔥段還有姜片進行腌制，稍微來上一點料酒，腌制15分鐘左右，然后放入油鍋中煎一下，取出，鍋中留底油，放入姜片倒入花甲，再來點料酒，接著放入開水，放入巴浪魚，煮熟透，來點鹽放入菜心，就可以出鍋了。
【食刻說】
這4種海魚價格雖然比四大家魚貴，但是味道卻是是鮮美，而且這些魚它無法人工養殖，有的是因為技術原因，有的則是沒有必要去養，因為沒有太大的經濟價值。
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這種做法比較的簡單，而且保證了其原汁原味，比較適合新手來做，只是炸的時候，要小心一些。
第三種：鲅魚這個魚我以前在山東的時候常吃，價格比起一般的魚貴不少，一般都是按照整條賣。鲅魚也叫馬鮫魚，雖然屬于淺海魚，但是同樣也是洄游性魚類，相對來講，養殖成本太高，沒有啥利潤，所以沒人去養。
推薦菜譜：蔥燒鲅魚
具體做法：新鮮的鲅魚把它清洗干凈，因為肉比較厚，我們可以打上花刀，然后放入大蒜還有蔥以及料酒腌制一下，接著鍋中放入植物油，燒熱以后來點姜片還有蒜炒香，接著放入黃豆醬，加入少許的清水，把魚放進去燒，加入一點鹽，燒至入味以后，來點雞粉，最后來點蔥。
鲅魚肉比較厚，制作的時候，可以多燒一會，這樣的話，會入味一些，味道也更加的鮮美。
第四種：巴浪魚巴浪魚也是無法人工養殖的一種海魚，倒不是說技術不行，實在是沒有必要，因為它本身的產量就很高，如果去養殖的話，比野生的都貴，所以人們壓根就不會去養殖。
推薦菜譜：砂鍋巴浪魚
具體做法：把巴浪魚清洗干凈，然后放入蔥段還有姜片進行腌制，稍微來上一點料酒，腌制15分鐘左右，然后放入油鍋中煎一下，取出，鍋中留底油，放入姜片倒入花甲，再來點料酒，接著放入開水，放入巴浪魚，煮熟透，來點鹽放入菜心，就可以出鍋了。
【食刻說】
這4種海魚價格雖然比四大家魚貴，但是味道卻是是鮮美，而且這些魚它無法人工養殖，有的是因為技術原因，有的則是沒有必要去養，因為沒有太大的經濟價值。
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