翠微專欄
8號作品， 作者解雲玲， 喜歡請點贊， 可留言、讚賞、轉發， 歡迎來稿。 本專欄由沂源縣青年作家協會與沂源翠微茶業有限公司聯辦。
高山仙品唯翠微
不記得從何時起， 閒暇時分喜歡泡一杯茶， 看著茶尖葉芽在杯中翻轉騰挪， 上下沉浮， 杯中水從清澈透明緩緩漸漸地有了些許顏色， 繼而嫋嫋霧氣蘊著淡淡茶香， 氤氳而出， 沁人心脾， 怡人耳目。 習慣泡些烏龍， 說不出什麼緣故， 總覺那種帶著高山煙霧蒼松翠柏的特有滋味， 似是浸潤了歲月有情或無情的變遷， 包涵了山水間聚散離別的各色傳奇。
烏龍濃度頗高， 初嘗似嫌其苦， 習慣後反覺得其他茶不夠深沉了。 這也是我素來不喜綠茶的原因之一， 因為其香淺色淡， 不似烏龍那麼濃烈， 續杯兩次便淡然無味。
直到遇見翠微。
因為愛人在聖佛山上工作的緣故， 我也曾有幸目睹過翠微還是茶樹嫩芽的真容。 當時只覺得疑惑， 咱們沂源海拔高， 緯度高， 冬日寒， 春天幹， 這嬌嫩柔弱的小樹苗能否存活下來？沒想到， 幾年過去， 這小小茶樹， 不僅活了下來， 而且在這北地繁茂葳蕤， 香飄千里。 每年春日， 採摘細嫩， 一芽一葉， 一芽兩葉初展， 千挑萬選之後， 攤晾炒青， 揉撚殺青， 制茶人用自己精益求精的手藝為世人奉上這翠微好茶。
風雅之人， 飲茶必配好器。 像烏龍， 必得工夫茶的講究才能沖出其俱佳的色香味。
翠微的沖泡是極賞心悅目的。
芽葉豎直懸浮于水中， 繼之徐徐下沉， 芽挺葉嫩， 黃綠鮮豔， 水中一芽一葉真是輕如蟬翼， 嫩似蓮心。 舉杯細賞， 湯色清黃， 清香冷韻， 絲絲縷縷幽香綿綿不絕， 環繞身側。 不似龍井的大家閨秀， 也非岩茶的飽經滄桑， 更像是幽居空谷寄情竹林的賢人高士， 衣袂飄飄， 瀟灑如仙。
清酌一口， 香氣在口腔散開， 濃而不苦， 醇而不淡， 氣息恬雅中又蘊含著稍許一絲的澀， 恰如人生的種種際遇， 凝結了歲月的味道， 所謂“盛來有佳色， 咽罷余芳香”大抵如此吧。 因為高山生長的緣故， 翠微又比其他綠茶多了些渾厚濃郁， 正如歷經雨雪風霜後，
遇到翠微， 我的玻璃杯內便多了幾分春天的醇香與鮮甜。 餘味悠長的翠微， 是讓人享受的， 它流動、變幻， 如同一出話劇， 有序幕， 有高潮， 有結尾。 沂源高山的鐘靈神秀， 造化出細緻香醇， 內斂親近的仙品翠微， 就讓我淺酌輕吟， 在這紅塵俗世中以茶結緣， 靜飲人生。
詠翠微
高山有仙品， 其名為翠微。
不懼北方寒， 春來竟葳蕤。
煙雲自蕩漾， 霧露來滋培。
纖手弄尖芽， 卻趁朝霞瑞。
千揉萬撚後， 殺青並火焙。
幽幽香繞梁， 湯醇色清翠。
清泉烹新茶， 絕無世俗味。
莫道知音少， 且看君傾杯。
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