保存饅頭直接放冰箱就錯了，教你一個方法，放2個月依然蓬松柔軟

饅頭是早餐經常吃的食物， 但是早上時間比較短， 為了睡多一點， 很多人都會在當天制作很多饅頭， 然后放到第二天早上再吃，

這樣就不用每天都起早制作早餐了。 但是因為現在天氣比較熱， 饅頭里面的酵母菌活性就會變高， 導致饅頭壞掉， 所以我們要對饅頭進行保存。

很多人保存饅頭一般都是直接放冰箱， 但是這個方法是錯誤的， 今天小編跟大家分享一下饅頭的正確保存方法。

饅頭里面有很多淀粉， 直接放冰箱冷藏的話， 第二天迎接你的可能是又干又硬的饅頭， 毫無美味可言， 所以在把饅頭放冰箱保存之前， 需要做一下處理， 我們先拿保鮮膜出來， 放到桌子上， 然后把饅頭放上去， 再把饅頭一個個的包起來， 最后放冰箱的冷凍室保存就可以了。

用保鮮膜包饅頭再放冰箱冷凍， 主要有2個原因， 一是保鮮膜可以防止空氣吸干饅頭里面所含有的水分， 而流失水分的饅頭， 再次蒸會變得又干又硬， 二是冰箱的溫度太低， 細菌很容易生長， 如果保存的食物不用袋子或者保鮮膜包好的話，

那食物就會產生細菌， 所以食物記得要用保鮮膜或者保鮮袋包好， 再放冰箱保存。 這里大家要注意， 包饅頭的時候， 要盡可能地把饅頭里面的空氣擠壓出來， 讓保鮮膜緊緊地貼在饅頭上。

大家在放冰箱里保存食物時， 總是習慣性地用保鮮袋裝食物，

因為保鮮袋能裝的東西有很多， 可以一次性裝完所以東西， 但是保存饅頭時， 最好不要用保鮮袋， 因為用保鮮袋裝的話， 饅頭容易粘在一起， 想吃饅頭的時候， 就得要全部一起蒸， 但是饅頭太多又吃不完， 最后只能再把剩下的饅頭放回冰箱。 而多次蒸過的饅頭會影響口感， 所以我們在保存饅頭時， 最好用保鮮膜一個個的包好， 再放冰箱。

如果饅頭還有溫度的話，我們要把饅頭放置一會，讓饅頭冷卻，再用保鮮膜包起來，否則熱的饅頭會在保鮮膜里面產生很多水蒸氣，導致保鮮膜里面有冰塊，這樣蒸出來的饅頭口感差勁。

以上就是饅頭正確的保存方法了，這樣保存的饅頭過2個月后再從冰箱拿出來，拿走保鮮膜，然后放到蒸鍋上蒸，饅頭依然蓬松柔軟，一點都不會變硬。大家下次保存饅頭的時候記得不要直接放冰箱，要先用保鮮膜包起來，然后再放冰箱冷凍室保存。對于饅頭的保存，有更好辦法的朋友們，可以在文章下面評論。

小貼士：‍

1、其實經過保存的饅頭多少會有點影響，所以除非是很不方便，不然大家還是現做現吃比較好。

2、有很多朋友沒時間吃飯，一般都會選擇用饅頭來解決，但是吃多饅頭對身體是有危害的，吃太多饅頭，會破壞人體內的酸堿平衡問題，所以大家最好還是按時吃飯，不要吃太多饅頭。

如果饅頭還有溫度的話，我們要把饅頭放置一會，讓饅頭冷卻，再用保鮮膜包起來，否則熱的饅頭會在保鮮膜里面產生很多水蒸氣，導致保鮮膜里面有冰塊，這樣蒸出來的饅頭口感差勁。

以上就是饅頭正確的保存方法了，這樣保存的饅頭過2個月后再從冰箱拿出來，拿走保鮮膜，然后放到蒸鍋上蒸，饅頭依然蓬松柔軟，一點都不會變硬。大家下次保存饅頭的時候記得不要直接放冰箱，要先用保鮮膜包起來，然后再放冰箱冷凍室保存。對于饅頭的保存，有更好辦法的朋友們，可以在文章下面評論。

小貼士：‍

1、其實經過保存的饅頭多少會有點影響，所以除非是很不方便，不然大家還是現做現吃比較好。

2、有很多朋友沒時間吃飯，一般都會選擇用饅頭來解決，但是吃多饅頭對身體是有危害的，吃太多饅頭，會破壞人體內的酸堿平衡問題，所以大家最好還是按時吃飯，不要吃太多饅頭。