買回家的生姜怎麼儲存，教你4個方法，保證生姜不會長芽也不腐爛

生姜不僅是一個很好的佐料， 同時還有很高的藥用價值， 頭疼的時候， 可以切幾片生姜， 貼在太陽穴處， 可以很好的緩解頭疼，

烹飪時也會用到生姜， 所以很多人家里都會儲存生姜。 但是生姜的儲存是個問題， 儲存不好的話， 那生姜就容易腐爛或者長芽， 相信這是大家都不愿看到的事情， 接下來小編跟大家分享一下保存生姜的辦法。

1、放進紙箱‍

我們把要儲存的生姜拿出來，

先找一個紙箱， 像平常快遞箱就可以， 能裝得下生姜就行， 然后倒入小蘇打， 再放入紙巾到紙箱里， 最后再把要儲存的生姜都放進紙箱里， 再把紙箱密封好放在陰涼通風處儲存就可以了， 生姜一變潮濕就會長芽， 而小蘇打有著干燥的作用， 可以吸收生姜散發出來的水汽， 倒入小蘇打還可以防止生姜變潮濕， 紙箱也是有著防潮的作用， 可以讓生姜保存在一個干燥的環境中。

2、給生姜涂上白酒‍

準備要儲存的生姜， 然后查看生姜表面有沒有破損的地方， 如果有破損的地方就要用刀切掉， 不然破損的生姜會被感染， 然后再把整塊生姜都感染， 進而也會感染其它的生姜， 這樣不利于生姜的儲存。 再準備白酒， 倒入白酒到碗里， 然后拿個小刷子沾上白酒， 再去給生姜都涂上白酒， 要把生姜的每一面都涂上白酒， 白酒有著殺菌消毒的作用， 還可以抑制細菌的生長， 這樣生姜在儲存中就不會因為被細菌感染而腐爛了。

我們還要把涂上白酒的生姜都用保鮮膜給包起來， 然后放冰箱冷藏室儲存， 生姜接觸到的氧氣越多， 就越容易長芽， 所以在用保鮮膜包生姜的時候， 我們要注意用手擠壓一下， 把保鮮膜里面的空氣給擠壓出來， 不要讓生姜接觸到空氣， 這樣生姜在儲存的過程中就不會長芽了。

3、用廚房用紙把生姜包起來‍

在農村儲存生姜用得最多的方法是把生姜放進泥土里， 也有有生姜放進沙子里的， 這樣可以保存生姜的水分， 生姜就不會因為水分流失而變干癟了。 不過在城里一般是沒有泥土和沙子的， 我們可以用廚房用紙來包生姜， 我們準備一張廚房用紙， 再把要儲存的生姜放在廚房用紙上，然后把生姜包起來，最后把用廚房用紙包好的生姜放在一個保鮮袋包好之后，放冰箱冷藏室儲存就可以了。

4、放進米里面儲存‍

如果要儲存的生姜中有泥土的話，我們要先把泥土洗掉，不然生姜在儲存的過程中會吸收泥土的養分，導致生姜發芽。洗好生姜后，用廚房用紙擦干生姜表面的水分，然后再把米倒在一個盆里，把生姜放米里面儲存就可以了，米里面所含有的活性炭可以吸收生姜的水汽，這樣生姜在儲存的過程中就不會長芽了。

以上就是儲存生姜的4個方法了，這樣子儲存生姜可以放很久哦，保證不會長芽也不會腐爛。

再把要儲存的生姜放在廚房用紙上，然后把生姜包起來，最后把用廚房用紙包好的生姜放在一個保鮮袋包好之后，放冰箱冷藏室儲存就可以了。

4、放進米里面儲存‍

如果要儲存的生姜中有泥土的話，我們要先把泥土洗掉，不然生姜在儲存的過程中會吸收泥土的養分，導致生姜發芽。洗好生姜后，用廚房用紙擦干生姜表面的水分，然后再把米倒在一個盆里，把生姜放米里面儲存就可以了，米里面所含有的活性炭可以吸收生姜的水汽，這樣生姜在儲存的過程中就不會長芽了。

以上就是儲存生姜的4個方法了，這樣子儲存生姜可以放很久哦，保證不會長芽也不會腐爛。