給女兒做了這早餐，松軟香甜，上桌就吃3個，我三天兩頭準做一鍋

說到玉米我們都知道這是一種非常營養的粗糧， 含有非常豐富的維生素和纖維素等。 不但口感香甜， 還具有降壓養顏的功效。 而用玉米做出的玉米面能充分保留玉米的營養， 并能最大化的改善了消化效率。 但很多人面對玉米面完全不知道做什麼， 直接做出玉米糊喝， 感覺口感還是蠻差的。 而做玉米餅， 也會因為粗糙感， 很多人不是很喜歡吃。 其實用玉米面做玉米面發糕， 不但沒有粗糙的口感， 還會因為柔韌的質感和香甜的味道， 而大受歡迎呢！今天就分享這個玉米面最好吃的做法， 松軟香甜，

比包子饅頭又營養， 攪一攪拌一拌， 上鍋蒸熟， 簡單2步就學會， 女兒一吃就上癮！

玉米面發糕做法非常簡單， 不但放涼了不會變硬， 而且在制作過程中0失敗， 0坍陷哦！看著玉米面發糕品相美美噠， 真是感覺相見恨晚呢！玉米面發糕除了口感很棒， 內部也是非常蓬松的，

非常適合老人和小孩食用。 悄悄的告訴你， 玉米面發糕多吃也不會發胖哦！怎麼樣， 快來一起做一下吧！今天給女兒做了這早餐， 上桌就吃了3個， 看著她滿足的樣子， 我三天兩頭就給她做一次， 因為多吃玉米對孩子大腦發育有很大的幫助！

【玉米面奶香發糕】

制作配料：玉米面100克 普通面粉100克 酵母3克 牛奶220ML 細糖50克 蔓越莓適量

制作方法：

1、酵母放入牛奶里攪拌均勻；靜置10分鐘；

2、玉米面、普通面粉混合， 倒入牛奶混合液， 邊倒邊攪拌；

3、直到辦成濃稠的流線面糊狀態；

4、模具刷一層植物油， 倒入面糊， 7分滿即可；

5、放在溫暖的地方發酵至9分滿；冬天不太好發酵，可以鍋里加45度的溫水，鎘水發酵；

6、冷水上鍋，鎘水蒸20分鐘左右即可，出鍋之前燜3分鐘；

【小帖士】

冬天最適合吃這個發糕，簡單營養，不用像包子一樣發面發2次，關鍵做法也挺簡單的，看著粗糙但吃起來挺柔軟！面糊的狀態不要太稀也不要太稠，濃稠的流線狀態即可；蒸的時候，鍋蓋最好包上一層紗布，這樣防止水蒸氣滴進去。

5、放在溫暖的地方發酵至9分滿；冬天不太好發酵，可以鍋里加45度的溫水，鎘水發酵；

6、冷水上鍋，鎘水蒸20分鐘左右即可，出鍋之前燜3分鐘；

【小帖士】

冬天最適合吃這個發糕，簡單營養，不用像包子一樣發面發2次，關鍵做法也挺簡單的，看著粗糙但吃起來挺柔軟！面糊的狀態不要太稀也不要太稠，濃稠的流線狀態即可；蒸的時候，鍋蓋最好包上一層紗布，這樣防止水蒸氣滴進去。