并不是所有的食物都是有保質期的， 有一些食物可以儲存很久， 只要沒有變壞或發霉都是可以吃的， 所以下次可不要再傻傻丟掉， 白白浪費了。
1、豆類
豆類食品中含有豐富的大豆異黃酮， 半胱氨酸和膳食纖維， 吃豆類食品能夠提高腸胃蠕動和消化的功能， 為各器官， 各組織提供應有的原料。
類似：紅豆， 黑豆， 綠豆， 薏米， 糙米等粗糧食物， 其實是沒有保質日期的， 只要將其放置在避光不潮濕的環境下， 即便儲存時間很久也能繼續食用。
豆類食品中含有的天然雌性激素較多， 女性多吃豆類食品還能起到美容養顏滋補氣血的效果， 有效延緩肌膚衰老的進程， 保持靚麗的容顏。
2、醬油
醬油是家家戶戶必備的調味品之一， 在食物中加入它可以增加菜肴的口感， 滿足口腹之欲， 市面上售賣的醬油價格有高有低， 氨基酸肽氮的含量越高對人體沒有越任何的副作用。
市面上售賣的釀造純醬油沒有明確的保質期， 只要保存得當就不容易輕易壞掉， 但是當一瓶醬油開封后， 應該在3~5個月內把醬油用完， 主要是由于空氣當中的營養大量揮發會， 過了保質期后再吃對健康有害。
3、干蘑菇、干木耳
像生活當中見到的干香菇，
像這種菌干類食物， 儲存起來特別的方便， 只需要放在陰涼處， 就不會發生變質的情況， 在食用之前，
4、糧食酒
很多人在逢年過節的時候都喜歡喝點酒， 而且對于一些質量比較好的白酒也喜歡收藏， 特別是白酒也是沒有保質期的， 尤其是一些純正的糧食酒， 存放的時間越長， 味道越醇香。
白酒中含有一定的酒精濃度， 微生物和有害物質很難在酒精當中生存， 不過白酒卻具備了一定的揮發性， 所以在平時一定要平時一定要注意密封。
5、蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂勤勞工作的結果， 蜂蜜與蜜蜂分泌體內的酶進行混合， 花蜜被分解成能夠存入蜂窩的單糖， 蜂蜜翅膀扇出來的風與酶制造出一種酸性很強， 但含水量比較低的液體， 細菌和微生物在這里幾乎很難生存。
蜂蜜的處理和密封也為其堅定不盡的生命做出了貢獻，雖然蜂蜜的含水量比較低，但是吸水性強，意味著能夠吸收空氣中多余的水分，在高溫條件下密封得當的純凈蜂蜜無法吸出多余的水分，所以一般不會變質。
6、陳皮
陳皮是橘子干燥的果皮，性溫，味苦、辛，歸肺經以及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰的作用，是中醫上很常見的藥材。
另外，隨著時間的增加，陳皮會越來越甘、香、醇，藥用價值也會越來越高。所以陳皮是沒有保質期的，只要沒有發生變質的話是可以繼續食用的。
但是陳皮不耐保存，保存不當的陳皮容易受潮發霉，但是這種因為保存不當而引起的變質并不是陳皮過期了。
延伸---食物的保存方法有哪些？1、脫水法
細菌和其他微生物都需要水來生長，因此，將食物脫水能停止微生物的.生長及保存食物一段長時間。將食物置于陽光或在天然情況下用風乾來使食物脫水，如蝦米，魚乾，菜乾。
2、凍乾法
食物在此過程中先被迅速冷卻，然后在低壓下被除去其內的水分。由于食物已不含水分，凍乾的食物是十分輕的凍乾食物內的食物本質并沒有改變，故保留著很高的營養價值。
3、凍乾法
食物在此過程中先被迅速冷卻，然后在低壓下被除去其內的水分。由于食物已不含水分，凍乾的食物是十分輕的凍乾食物內的食物本質并沒有改變，故保留著很高的營養價值。
4、滲透保存
許多食物可以用鹽腌或糖清法來保存，它們是應用滲透壓的原理讓食物中的水分滲透出來。
（1）魚，肉，禽，蛋及各種瓜果，蔬菜，都可采用鹽腌防腐。
（2）糖漬法是利用高濃度糖漿作為高滲透溶液，來抑制微生物繁殖。
5、腌制法
此方法首先會將食物如蔬菜，用鹽腌制，然后將其放入盛有醋的玻璃器內。醋是一種弱酸，能使細菌停止生長。
蜂蜜的處理和密封也為其堅定不盡的生命做出了貢獻，雖然蜂蜜的含水量比較低，但是吸水性強，意味著能夠吸收空氣中多余的水分，在高溫條件下密封得當的純凈蜂蜜無法吸出多余的水分，所以一般不會變質。
6、陳皮
陳皮是橘子干燥的果皮，性溫，味苦、辛，歸肺經以及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰的作用，是中醫上很常見的藥材。
另外，隨著時間的增加，陳皮會越來越甘、香、醇，藥用價值也會越來越高。所以陳皮是沒有保質期的，只要沒有發生變質的話是可以繼續食用的。
但是陳皮不耐保存，保存不當的陳皮容易受潮發霉，但是這種因為保存不當而引起的變質并不是陳皮過期了。
延伸---食物的保存方法有哪些？1、脫水法
細菌和其他微生物都需要水來生長，因此，將食物脫水能停止微生物的.生長及保存食物一段長時間。將食物置于陽光或在天然情況下用風乾來使食物脫水，如蝦米，魚乾，菜乾。
2、凍乾法
食物在此過程中先被迅速冷卻，然后在低壓下被除去其內的水分。由于食物已不含水分，凍乾的食物是十分輕的凍乾食物內的食物本質并沒有改變，故保留著很高的營養價值。
3、凍乾法
食物在此過程中先被迅速冷卻，然后在低壓下被除去其內的水分。由于食物已不含水分，凍乾的食物是十分輕的凍乾食物內的食物本質并沒有改變，故保留著很高的營養價值。
4、滲透保存
許多食物可以用鹽腌或糖清法來保存，它們是應用滲透壓的原理讓食物中的水分滲透出來。
（1）魚，肉，禽，蛋及各種瓜果，蔬菜，都可采用鹽腌防腐。
（2）糖漬法是利用高濃度糖漿作為高滲透溶液，來抑制微生物繁殖。
5、腌制法
此方法首先會將食物如蔬菜，用鹽腌制，然后將其放入盛有醋的玻璃器內。醋是一種弱酸，能使細菌停止生長。