玉米是一種粗糧， 它稱為粗糧中的保健佳品， 這是玉米對人體健康很有益處， 具有緩解便秘、降低膽固醇、促進新陳代謝等功效。
早晨的時候， 我們去菜市場買來新鮮的玉米， 記得把玉米外面的兩層老皮去掉， 大概留下兩、三層外皮就可以了。 這些外皮可以保濕保溫， 而玉米根部和玉米須， 里面含有比較多的水分， 留太多容易爛掉， 所以我們只留一小節根部， 并且把外面的玉米須剪掉， 里面的玉米須留著， 這樣可以鎖住一定的玉米的水分。
然后我們再拿來保鮮膜， 把保鮮膜鋪開， 然后把玉米放在保鮮膜上， 像這樣一層一層的把它包裹起來， 把兩根都包緊。 這樣呢， 可以防止空氣進入， 而且我們保存的時候， 也能防止串味兒。 最后把玉米裝進袋子里， 再放入冰箱冷藏就可以啦， 這樣放一年也不會壞， 還非常的新鮮， 冬天也可以吃上這麼新鮮的玉米粒啦。
第二個方法， 我們先把玉米切成小段兒， 然后我們再把玉米粒剝下來， 切成小段之后再剝， 這樣是比較好剝的， 剝完之后， 我們把玉米粒裝進小袋子里， 整個過程注意不要沾水， 然后我們把袋子密封起來， 最后在把它放入冷藏室就可以啦， 這樣也是可以保鮮的， 這樣的玉米粒， 我們到時候可以拿出來煮粥、做菜或者是榨成玉米汁都很好吃， 吃起來也是非常的方便。
這兩個保存玉米的方法呢， 是非常簡單的， 很值得我們去試一試。 趁著這個季節， 是玉米新鮮， 大量上市的時候， 我們多買一些回來， 動手試一試這種保存玉米的方法， 這樣在冬天里， 我們就有美味又新鮮的玉米粒吃啦。 今天的分享， 就到這里， 你學會了嗎？