導語：生活再節儉， 建議大家：遇見這6件「舊東西」能扔就扔！不要心疼。
時間荏苒， 歲月如梭， 轉眼間又到歲末， 諺語說：「二十三， 糖瓜粘， 二十四掃房子， 二十五磨豆腐， 二十六去買肉」， 所謂的掃房子就是打掃衛生， 也就是除塵， 這里的塵與「陳」同音， 也就是把家里的「陳舊東西」統統扔掉， 也就是除舊迎新的意思。
節儉是中華民族的傳統美德， 特別是家里有老人的， 在大掃除的時候這個也舍不得扔， 那個也能用， 打掃一圈之后你會發現和沒打掃沒什麼區別， 特別是廚房用品， 關系到您的健康更不能馬虎， 因此說生活再節儉， 建議大家：遇見這6件「舊東西」能扔就扔！不要心疼。
第一件「舊東西」：變質的蠔油
說到蠔油， 相信大家并不陌生， 「一勺蠔油嘗遍天下鮮」這是對蠔油最完美的詮釋。 經常用蠔油的家庭主婦會發現， 有時候蠔油會分層或變得很稀， 這時候還能用嗎？答案是肯定的， 不能用。 這時候的蠔油已經變質， 如果你仔細看蠔油包裝上的備注你會發現「開蓋后冷藏保存」的字樣， 這是因為蠔油是一種不太穩定的調料， 需要放在陰涼的地方。 而廚房經常開火做飯， 溫度有時候會很高， 這樣一來的話蠔油很容易變質，
蠔油正確的保存方法：把蠔油放入到柜子里面， 等到要使用的時候再取出來。
第二件「舊東西」：粘手的冰糖
過年的大餐， 很多菜品都需要上糖色， 這時候肯定離不開冰糖， 因此過年大掃除一定要檢查一下冰糖，
冰糖的保存方法：密封后放到陰涼處。
第三件「舊東西」：潮濕的鹽
眾所周知， 鹽易于吸潮， 那麼潮濕的鹽可以食用嗎？具體要分兩種情況。
第一種情況：鹽吸收后結成硬塊， 這種情況下鹽是可以正常食用的。
第二種情況：鹽吸潮后會出現變質， 顏色發黑或出現黑水， 這種情況下已經出現變質， 其中可能滋生細菌和微生物， 就不要吃了， 再節約也要果斷扔掉。
鹽的保存方法：正常情況下， 精制碘鹽的保質期是5年， 需要陰涼干燥處。
第四件「舊東西」：長毛的醬菜
冬季都有吃醬菜的習慣，過年大掃除一定要檢查一下醬菜，很多人都認為冬天醬菜是安全的，其實不然，對于吃的東西要格外上心，如果發現長毛的醬菜，那是已經發霉了，一定不要吃，果斷扔掉。
第五件「舊東西」：發黑的筷子
過年大掃除，看見發黑的筷子一定不要手軟，果斷扔掉，這是因為筷子發黑是細菌滋生的結果，可能會沾上黃曲霉毒素的。很多老人筷子用了一年又一年就是舍不得扔掉，其實對于健康很不好。
筷子的保存方法：沖洗干凈后晾干保存。
第六件「舊東西」：長斑的菜板
菜板是廚房中重要的物件，做美食時幾乎離不開它，所以菜板具有舉足輕重的作用。很多人家的菜板已經變黑發霉仍然舍不得扔掉，其實，這樣的菜板已經滋生了大量細菌，這種細菌中的一種黃曲霉毒素對身體有害，因此再節約，長霉斑的菜板也不要用了。
冬季都有吃醬菜的習慣，過年大掃除一定要檢查一下醬菜，很多人都認為冬天醬菜是安全的，其實不然，對于吃的東西要格外上心，如果發現長毛的醬菜，那是已經發霉了，一定不要吃，果斷扔掉。
第五件「舊東西」：發黑的筷子
過年大掃除，看見發黑的筷子一定不要手軟，果斷扔掉，這是因為筷子發黑是細菌滋生的結果，可能會沾上黃曲霉毒素的。很多老人筷子用了一年又一年就是舍不得扔掉，其實對于健康很不好。
筷子的保存方法：沖洗干凈后晾干保存。
第六件「舊東西」：長斑的菜板
菜板是廚房中重要的物件，做美食時幾乎離不開它，所以菜板具有舉足輕重的作用。很多人家的菜板已經變黑發霉仍然舍不得扔掉，其實，這樣的菜板已經滋生了大量細菌，這種細菌中的一種黃曲霉毒素對身體有害，因此再節約，長霉斑的菜板也不要用了。