深秋， 水果別再直接吃了， 學會這4種吃法， 營養更加倍， 味道更鮮美！
隨著社會的發展， 人們的生活水平也越來越好， 不同地區的飲食也能互相融會貫通。 像我們老家江蘇南通的飲食就比較清淡， 一般就是煎、炒、燉、煮， 加入適當的鹽等調料調味。 但是我還特別喜歡吃北方的「一鍋燉」菜， 每每看到這些菜就特別有食欲， 真的是下米飯的神器。
除了北方菜， 我還特別愛吃川菜， 它以鮮香麻辣為主， 真的是無辣不歡， 吃火鍋， 表面會飄著一層紅彤彤的辣椒油， 讓人垂涎三尺；還有的川菜上桌， 就是在辣椒里面找配菜，
聽到水果這個詞， 很多人就認為是直接吃或者做甜品， 很難和烹飪聯想到一起， 其實水果入菜最多的國家是東南亞， 比如新加坡、馬來西亞等， 這些國家氣候溫和， 盛產水果， 而且品種比較多。 那我們中國也有很多水果可以入菜， 今天我們就要說一說這個能入菜的特別的食材——水果。
一、推薦菜譜：菠蘿咕咾肉
這是一道廣東的名菜， 酸甜為主， 菠蘿的酸甜結合豬肉的肉香， 能激發人類的味蕾， 清新可口， 可以增加食欲。
準備食材：豬里脊、菠蘿、青紅甜椒各一個、雞蛋、淀粉、番茄醬
制作方式：
1、買回來的菠蘿， 切成小塊， 在鹽水中浸泡一會；
2、青紅椒清洗干凈， 去除芯， 切成小塊；生姜切成片；
3、里脊肉用水沖洗干凈， 切成厚片， 放入料酒、生姜、生抽腌制一會；
4、腌制好的肉加入一個雞蛋和淀粉抓勻， 有淀粉漿裹在肉上面；
5、起鍋燒油， 油7成熱的時候一片一片下入豬肉，
6、炸好后， 待油溫升高， 再次將所有的肉倒進去復炸， 再次撈出瀝油；
7、鍋里留點底油， 放入青紅椒和菠蘿過一下油， 撈出；
8、再次倒油， 油熱加入番茄醬白糖、鹽、一點白醋和淀粉的溶液， 炒勻后， 加入青紅椒、菠蘿和炸好的豬肉， 繼續炒均勻即可。
二、推薦菜譜：拔絲蘋果
準備食材：蘋果、生粉、糖
制作方式：
1、準備好一顆蘋果，去皮，滾刀切放入盤中；
2、將生粉倒在蘋果上面，盡量讓每一個蘋果都裹上生粉；
3、鍋里倒油，油熱后倒入蘋果炸至金黃；
4、鍋里之留下少許油，加入白糖小火慢慢熬至拉絲；
5、然后接著將蘋果倒入鍋里，翻炒后就可以出鍋。
三、推薦菜譜：炸香蕉
準備食材：香蕉、玉米淀粉、面包糠、雞蛋
制作方式：
1、香蕉去皮，切成一段一段；
2、在一個碗里面打入雞蛋，用筷子打散；再準備一個碗倒入玉米淀粉；還有一個碗里倒入面包糠；
3、將香蕉先在玉米淀粉里面滾一遍，再在雞蛋液里面滾一遍，最后在面包糠里面滾一下，讓香蕉都裹上面包糠；
4、鍋里倒入油，油5成熱，下入裹好的面包糠，炸至表面金黃，撈出瀝油；
5、放涼后就可以吃啦。
四、推薦菜譜：榴蓮雞湯
準備食材：榴蓮一顆、土雞、生姜、枸杞
制作方式：
1、將土雞處理干凈后，整只冷水下鍋放入生姜和料酒炒一下水，撇去表面血沫，焯水后洗干凈，瀝干；
2、將榴蓮去除外殼，塞到土雞的肚子里，放入鍋中，加入足夠的水，放入生姜料酒；
3、大火煮開，轉小火燜4個小時，出鍋只要加入少許鹽即可。
準備食材：蘋果、生粉、糖
制作方式：
1、準備好一顆蘋果，去皮，滾刀切放入盤中；
2、將生粉倒在蘋果上面，盡量讓每一個蘋果都裹上生粉；
3、鍋里倒油，油熱后倒入蘋果炸至金黃；
4、鍋里之留下少許油，加入白糖小火慢慢熬至拉絲；
5、然后接著將蘋果倒入鍋里，翻炒后就可以出鍋。
三、推薦菜譜：炸香蕉
準備食材：香蕉、玉米淀粉、面包糠、雞蛋
制作方式：
1、香蕉去皮，切成一段一段；
2、在一個碗里面打入雞蛋，用筷子打散；再準備一個碗倒入玉米淀粉；還有一個碗里倒入面包糠；
3、將香蕉先在玉米淀粉里面滾一遍，再在雞蛋液里面滾一遍，最后在面包糠里面滾一下，讓香蕉都裹上面包糠；
4、鍋里倒入油，油5成熱，下入裹好的面包糠，炸至表面金黃，撈出瀝油；
5、放涼后就可以吃啦。
四、推薦菜譜：榴蓮雞湯
準備食材：榴蓮一顆、土雞、生姜、枸杞
制作方式：
1、將土雞處理干凈后，整只冷水下鍋放入生姜和料酒炒一下水，撇去表面血沫，焯水后洗干凈，瀝干；
2、將榴蓮去除外殼，塞到土雞的肚子里，放入鍋中，加入足夠的水，放入生姜料酒；
3、大火煮開，轉小火燜4個小時，出鍋只要加入少許鹽即可。