我們買了好幾根黃瓜回家時， 一頓肯定是吃不完， 于是就需要將它妥善保存起來， 有些朋友會直接放在冰箱， 其實這樣是不對的， 菜攤老板教了我一招， 放多久都不會壞， 快跟著清清來看看吧！
【方法一】
第一步：清洗
拿出需要保存的黃瓜， 把它放入洗菜盆， 我們需要將它清洗干凈后再保存， 在盆里加入大量的清水， 再來兩勺食用鹽， 用鹽來清洗黃瓜會更加的干凈。 接著是用手去搓洗的， 把黃瓜表面上的灰塵雜質搓洗下來， 洗過一遍之后把水倒掉， 加入清水再洗一遍， 這樣黃瓜就算是很干凈了。 洗好之后拿出來抖一抖表面的水分，
第二步：腌制
黃瓜洗好之后， 用刀將它的頭尾切掉， 接著再改刀切成1cm左右的厚片， 切好之后放入一個干凈的大碗里。 然后加入食用鹽， 食用鹽的量就是平時炒菜的兩倍， 加入鹽是為了殺出黃瓜里面的水分。
第三步：裝進保鮮袋
經過半個小時左右的腌制， 黃瓜已經殺出了不少的水分， 我們可以再用手去抓拌抓拌， 讓更多的水分被抓出來。
【方法二】
第一步：紙巾包裹
除了上面一個方法， 接下來要分享的這個方法也很實用， 首先還是一樣地把黃瓜清洗干凈， 洗干凈之后用紙巾擦干表面的水分。 然后找來廚房紙巾， 沒有廚房紙巾那就用平常的普通紙巾吧， 然后用紙巾將黃瓜一整根的包裹起來， 一定要全面的包裹住。 為什麼要這樣做呢？因為紙巾很干燥， 如果黃瓜之后可以隔絕空氣和水分， 這樣黃瓜就沒有那麼容易變質了。
第二步：用保鮮膜包裹
接著再拿出保鮮膜， 用保鮮膜繼續將黃瓜包裹起來， 加上保鮮膜之后， 密封的效果會更好， 這樣外界的空氣和水分就不會滲入黃瓜， 黃瓜也就不會那麼容易變質了。 包裹好之后就把它放入冰箱的冷藏室里， 可以保存上一段時間， 再拿出來吃時也沒有變味。 以上這兩種方法保存的效果都非常好， 可以任選一種， 用來保存吃不完的黃瓜吧！
黃瓜吃起來清脆爽口，它的做法也多種多樣，可以直接拿來生吃，還可以拍碎之后，加上料汁一起做成涼拌黃瓜，吃起來非常爽口，可以當做下酒的小菜。還可以用來腌制，做成酸黃瓜，非常的開胃下飯。除了這些，黃瓜的吃法還有很多，我們可以多多嘗試哦！
黃瓜吃起來清脆爽口，它的做法也多種多樣，可以直接拿來生吃，還可以拍碎之后，加上料汁一起做成涼拌黃瓜，吃起來非常爽口，可以當做下酒的小菜。還可以用來腌制，做成酸黃瓜，非常的開胃下飯。除了這些，黃瓜的吃法還有很多，我們可以多多嘗試哦！