夏天的腳步越來越近， 天氣也愈發炎熱。 人體內堆積的毒素急需通過食物來調養。 其實， 在我們的日常生活當中， 海帶就是十分解毒的一種藻類蔬菜。
海帶豆腐花蛤湯
海的味道搭配清白的豆腐， 在一起燉鍋。 別提有多美味了！
花蛤泡在清水中， 水里加一小勺鹽， 滴幾滴食用油， 讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡。 海帶結， 洗淨在清水裡泡會兒， 撈出。 取一鍋子， 鍋中注入清水， 放入少許薑絲， 把海帶結放入煮開後轉小火煮10分鐘
豆腐切塊， 放入鍋中， 和海帶一起小火煮兩三分鐘
蛤蜊洗淨撈出， 放入鍋中， 煮兩三分鐘，
海帶燒土豆
海帶具有化痰的作用， 對貧血的人特別適用。 而土豆則通腸道、易於人體吸收。
原料：海帶、土豆、蔥、薑、紅尖椒、小辣椒、蒜頭、油、鹽、雞精、生抽、料酒、白糖
做法：海帶提前浸泡洗淨， 土豆削皮洗淨
土豆切塊， 蔥薑蒜， 紅尖椒各切好備用
淨鍋放適量油開小火， 放入薑、蒜和小辣椒小炒
將海帶、土豆和紅尖椒一起倒入鍋裡翻炒
調入適量鹽、雞精、白糖、生抽和料酒， 加入適量清水沒過海帶和土豆， 蓋上鍋蓋大火煮開再改中小火慢煮
待收汁撒些蔥花即可出鍋
蝦米冬瓜海帶湯
冬瓜不僅僅利尿， 還是各種做湯的好搭檔。 冬瓜偏向清淡， 海帶則會提鮮。 海帶， 別名昆布、江白菜。 褐藻的一種， 生長在海底的岩石上，
將冬瓜削去外皮， 去饢， 洗淨後， 切塊
蝦米用清水沖洗一下， 然後放入溫水中浸泡至軟
海帶用溫水浸泡40分鐘， 中間換兩次水， 反復沖洗乾淨， 切小段
將海帶、蝦米放入鍋內， 一次性加足清水， 煮約30分鐘
再加入冬瓜同煮至熟， 鹽調味即成
今天的美食分享就到這裡啦， 這樣妖嬈的海帶你瞭解了嗎？我們下期再會！有什麼想要吃的美食， 可以在評論區留言哦！