大米是我們家中常備的東西， 除了自己家里邊本身種有一些水稻的話， 我們就不需要去外面買大米了， 但是很多人在城里工作都是需要自己購買大米的。
大家去購買大米的時候一定要注意了， 遇到下面這幾種大米最好不要購買， 不然的話對我們的身體也是沒有益處的， 一起來看看到底有哪些大米吧。
很多人去挑選大米的時候， 最主要的就是看它的價格以及它的牌子或者是吃起來香不香， 但是很多人從來沒有認真的觀察過它們的質量。
其實很多大米都是質量不好的或者是容易出現質量不好的， 尤其是一些散裝米。 所以我們在購買大米的時候， 千萬不能以價格來評論它們的好壞， 并不是越貴越好， 也不是越便宜越好， 那我們該怎麼挑選呢？
第一， 如果我們去超市購買大米的話， 大家購買散裝大米是可以用眼睛看到它表面好壞的， 那我們在看這些大米好壞的時候可以將它拿起來。
如果它的顆粒看起來不飽滿， 而且比較長條的， 與其他類型的大米不同的話， 那種大米很有可能是缺乏肥料， 營養程度沒那麼高的大米， 所以我們在購買大米的時候一定不要選擇顆粒不飽滿的。
第二， 除了要看它的顆粒是否飽滿之外， 我們也要觀察大米的顏色， 如果大米的顏色不是偏白色或者是米黃色的話， 大家就要注意了。
一般正常的大米都是白色或者米黃色的， 如果它已經開始變成灰色或者是暗淡的黃色， 拿起來認真看還感覺特別暗沉的話， 這種可能是一些老米， 拿來做飯口感也是不好的。
而且我們可以將它拿到鼻子前面聞一聞， 出現陳米的氣味， 這種就是陳年老米， 吃起來口感好， 營養程度也比較差， 所以大家在碰到這些顏色不對勁的大米最好不要購買。
第三，大家除了可以看它的顆粒飽滿程度和顏色之外，我們也可以將它拿在手里看一看，一般正常的大米都是比較干燥的，而且不會感覺特別粘手的。
如果我們抓在手上感覺到特別粘手，這種大米可能是放置的時間比較長，或者是已經發生變質了的，所以遇到這種大米千萬不要買。
第四，除了用眼睛看之外，我們還可以拿起來聞一聞，因為好的大米是有大米香氣的，它不會出現其他的異味。
我們將這些大米拿起來聞的時候，聞到它的氣味特別刺鼻或者是發霉的話，那這種大米可能是已經放了特別久，而且已經變質發霉的，大家就不要購買了。
上面的四點就是大家去挑選散裝米，一定要記住的一些事項了，同樣的，如果我們在挑選袋裝米的時候，也要看它的生產日期和保質期，如果超過了一定的保質期，大家最好也不要選擇。
雖然超過保質期的大米還能繼續食用，但是它使用起來的口感會相對來說差一些，而且營養已經流失了，買回來就不劃算了。
第三，大家除了可以看它的顆粒飽滿程度和顏色之外，我們也可以將它拿在手里看一看，一般正常的大米都是比較干燥的，而且不會感覺特別粘手的。
如果我們抓在手上感覺到特別粘手，這種大米可能是放置的時間比較長，或者是已經發生變質了的，所以遇到這種大米千萬不要買。
第四，除了用眼睛看之外，我們還可以拿起來聞一聞，因為好的大米是有大米香氣的，它不會出現其他的異味。
我們將這些大米拿起來聞的時候，聞到它的氣味特別刺鼻或者是發霉的話，那這種大米可能是已經放了特別久，而且已經變質發霉的，大家就不要購買了。
上面的四點就是大家去挑選散裝米，一定要記住的一些事項了，同樣的，如果我們在挑選袋裝米的時候，也要看它的生產日期和保質期，如果超過了一定的保質期，大家最好也不要選擇。
雖然超過保質期的大米還能繼續食用，但是它使用起來的口感會相對來說差一些，而且營養已經流失了，買回來就不劃算了。