關于園藝種植, 在生活中很呈現出兩種狀態, 年輕人喜歡種花草, 年紀大一些人的中老花友則會注重養生, 喜歡種蔬菜, 對于我這個剛剛邁入中年的養花人來說, 也越來越想種菜了, 畢竟一切要以身體為主, 身體好才能好好工作, 種更多的花花草草草。
一說到種菜, 在很多人的印象里, 只有有院子才能種, 其實并不是這樣的, 只要你喜歡, 愿意努力, 有一個小陽臺, 也能種出一個小菜園, 現在已經進入深秋了, 在這個時候, 我們若是想種菜, 建議種一些好養易活的耐寒性好的蔬菜, 分享幾種看有沒有你喜歡的。
10種「耐寒」綠葉菜, 家有陽臺就能種, 0度凍不死, 好吃營養高
1、菠菜
菠菜可以說是生活最常見的蔬菜了, 以營養高, 鮮美爽口,
記得小時候,
菠菜的種植是用種子播種, 可以直接播種, 也可以提前浸種, 不過為了提高出芽率, 花我們最好提前浸種, 我今天種菠菜, 是用的廚房紙, 可以準備一個小盆, 底部鋪幾張廚房紙, 然把種子平鋪在上面, 接著在種子上面再鋪一層, 噴濕水, 放在陰涼通風處, 一般2天左右, 就看到種子膨脹, 明顯的變大, 就可以播種了, 一般只要當地的溫度不低于4度, 直接露天播種即可,生長期它能耐零下10度左右的低溫,在室內種植,整個冬天都有菜吃,若是在庭院種植,我們可以在院子里搭建一個小暖棚,它就能快速生長 ,隨吃隨摘,好吃健康。
2、香菜香菜是一種很獨特的蔬菜,喜歡吃的人,聞到它的味道就開心,但是也有一些人不喜歡吃,我個人是十分喜歡吃香菜的,特別是涮鍋子的時候,若是少了香菜,總感覺少了火鍋的靈魂,所以香菜也是我每年秋冬必種的的蔬菜之一,作為一種香料型的配菜,一般種一盆就能滿足一家人的需求。
香菜和菠菜一樣,也是用種子種植的,可以直接用溫水浸種,也可以像上面種菠菜那樣,直接用廚房紙,若是用溫水浸種,可以用水溫50度左右的清水浸泡,一般泡上15-20分鐘就可以了,浸種之后的香菜種子,出芽快且出芽率高,種植的時候,建議用疏松透氣的營養土栽種,可以自己配制,一般是園土和腐葉土以`1:1的比例配制,并加入一份腐熟的羊糞當基肥,種好之后,一般10天左右能出芽,出芽之后,長得快不說,且枝葉濃綠,聞起來更清香,吃起來口感更好。
陽臺種香菜,我們還可以用香菜根種植,就是我們買香菜的時候,有些是帶根的,我們可以把大部分葉子都吃了,只保留一些香菜根和中間的小嫩芽,直接栽種即可,保持微濕,多曬太陽,一般20天左右就可以摘葉子吃,相對于種子種植來說,采收更快。
香菜根也可以水培哦,直接種到清水里,放在太陽充足的地方,多曬曬,也能一茬接一茬的采收,唯一不好的地方,就是水培的蔬菜,不能用羊糞類的有機肥,不過用水培植物營養液,也能長得很好。
3、烏塌菜烏塌菜是一種小白菜,葉片肥厚,一圈一圈地生長,看起來就像一個個綠色的玫瑰花,看起來十分的獨持。烏塌菜的名字有很多,不同地區的叫法不同,還被稱為塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,烏塌菜是一種小白菜,葉片肥厚,呈墨綠色,一圈一圈的生長,看起來就像一個個綠色的玫瑰花,看起來十分的獨持。
花烏塌菜不僅看起來好看,而且它的營養豐富,口感爽滑,肉質厚,筋脈少,就是小朋友都很喜歡吃,食用方法多樣,不管是涼拌、死素炒、做湯、涮火鍋都很好吃。
烏塌菜也是適合冬天種植的蔬菜,它在南方地區,比如說上海、江浙一帶,露天種植物就能長得很好,很多人家的院子里都會種一些,到了冬天,別的綠葉菜不多的時候,就可以吃烏塌菜,并且經過霜凍的烏塌菜口感會更加的爽滑,所以若是條件許可,建議在室外種烏塌菜,一般四五十天就可以采收。烏塌菜能耐得最低溫度是零下10度左右,只人溫度不低于4度,就可以播種。
種烏塌菜的時候,建議種的密集一些,用有機營養土栽種,并加入一些腐熟的羊糞做底肥,純綠色無污染不說,還后勁足,長得旺,小苗期剔苗吃,長大后,摘葉子,邊吃邊長,一茬接一茬,能吃很久的。
4、生菜生菜可是現在人人家里都喜歡吃的蔬菜,口感脆甜,吃法多樣,且營養豐富,老少皆宜,還是減肥人士的最愛。
生菜也是一種喜歡冷涼的蔬菜,不過它四季皆可種植,也是用種子種植,因為種子比較小,建議種的時候,摻合著一些河沙,不然易種的太密集,種好之后,保持濕潤,一般一周左右可以出芽,二三十天可以采收,屬于一種快手蔬菜,特別是適合陽臺盆栽,當然庭院地栽,也能收到不錯的效果。
生菜的種類有很多,若是陽臺盆栽,建議不要種包心的品種,可以種綠葉的和紅葉的品種,采收快,相對來說更加的好養,吃的葉候,只摘葉子,不要連根拔起,就能一茬接一茬的吃不停了。
5、小香蔥小香蔥可以是說家庭必備的蔬菜,雖然用量不是很大,但是它最是必備的,無論是炒菜、涮鍋子、還是涼拌菜,放上一些,香氣撲鼻,能提味,能讓人更加有食欲,還可以做成蔥油餅,蔥油拌面等等。所以若是有條件,也可以在陽臺上種一盆,它的適應性強,種起來簡單,十幾塊錢買上幾棵小蔥頭,種到花盆就可以了,只要保持濕潤,有一定的底肥,多曬曬太陽,能一天一個樣的生長,吃的時候,割一些,二十天左右就能收一茬,吃的美,還好養。
小蔥的爆崽子能力是很強的,建議種的時候,用一個稍寬的花盆,也可以用長條形的花盆,原則上陽臺種菜,可以用各種廢氣的花盆或是泡沫箱子,但是若是想讓它更美觀,建議用陽臺蔬菜種植盆,小投入,可以多年用,且看起來更加的美觀大氣。
6、上海青上海青也是一種小白菜,它原產于上海一帶,是當地可以室外越冬的蔬菜之一,是南方地區,冬天最常見的蔬菜,又被稱為飄兒白,它的整個株型呈束腰型,上面是綠色的菜葉,下面是嬌嫩白色的菜幫子,上寬下窄,看起來十分獨持,它的口感脆甜,莖葉里面的纖維比較細,經霜凍的上海青,口感更好,就連小孩子都喜歡吃它。
上海青的種植,很簡單,種子撒到土壤里,保持微濕,一般10天左右即可出芽,種的時候,密集一些,可以從小苗吃起,后期掰葉子,能一茬一茬的采收。需要注意的是,上海青只能承受0度左右的低溫,北方地區,若是溫度沒有長久的低于0度,可以先不入室,若是低于0度,就要盡快入室。
7、櫻桃小蘿卜櫻桃小蘿卜是近兩年比較流行的盆栽蔬菜,主要是因為它口感脆甜,沒有蘿卜的辛辣,營養豐富,老少皆宜,且種植之后,能快速采收,甚至可以當水果食用,頗受歡迎。
櫻桃小蘿卜喜歡冷涼的氣候環境,一般是秋冬時節播種,只要當地的溫度不低于10度都可以種植,種好之后,一般10天左右出苗,土壤和底肥合適,長得很快,出苗之后,若是發現種的過于密集,一定要及時剔苗(小苗也可以食用,可做湯,蘸醬),可以種植、要保留三四厘米的間距,保留它生長蘿卜的空間就可以。
8、蒜苗蒜苗可以說是最適合陽臺盆栽的蔬菜之一了,水培土培皆可以,種上之后,半月二十天即可采收,養護得當,一茬接一茬,吃不停不說,它修長的葉片,還有很高的觀賞價值,真的好吃又好看,且沒有養護難度,南北皆能種,小孩子都能養得好。
9、芹菜芹菜是很多人都喜歡吃的蔬菜,涼拌、炒菜、做干鍋、做餡包餃子也很好,并且可以當各種配菜,且它的營養豐富,適量食用對身體很好,常吃芹菜,尤其是芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
現在比較盛行口感清脆的小水芹,正好可以盆栽,陽臺庭院都可以種,種上一些,就可以不斷采收。
若是想采收快,可以用芹菜根種植,一般半月二十天就能采收,當然也可以用種子種植,養護得當,一般四五十天可以采收。若是想讓芹菜多采收幾次,建議要薄肥勤施,可以用有機復合肥,比如說微生物菌劑,就是一款用肉骨粉、芝麻餅、菜籽餅為原料做成的一款有機肥,營養均勻,綠色無污染,可以用來養花,也可以用來種菜,半月二十天用一次,就能讓芹菜長得郁郁蔥蔥。
10、紅薯葉子以前在農村的時候,家家戶戶都紅薯,那個時候,吃紅薯葉子的很少,都是用來喂牛、喂羊,后來才知道,紅薯葉子的營養十分豐富,人們適量食用對身體很好,含有的胡蘿卜素,維生素A、B、C,以及鉀、鐵、鈣等物質,適量食用可以補充各種養分不說,還有促進新陳代謝,促進腸道蠕動,改善便秘,且維生素A、胡蘿卜素還能改善視神經功能,對視力好,真正的老少皆宜的綠色蔬菜。
所以我們可以在家里盆栽紅薯,可以水培,也可以土培,冬天的時候,種一些,種好之后,放在光照充足的地方,一般二十天左右即可采葉子,隨吃隨摘很方便。
紅薯葉子種好之后,若是想讓長期生長,建議在水里加入一些能溶于水的有機肥,比如說有機氮肥,兌成1:500的水溶液,一般10天半月用一次,能讓它長得郁郁蔥蔥,收了一茬又一茬,十分喜人。
直接露天播種即可,生長期它能耐零下10度左右的低溫,在室內種植,整個冬天都有菜吃,若是在庭院種植,我們可以在院子里搭建一個小暖棚,它就能快速生長 ,隨吃隨摘,好吃健康。 2、香菜香菜是一種很獨特的蔬菜,喜歡吃的人,聞到它的味道就開心,但是也有一些人不喜歡吃,我個人是十分喜歡吃香菜的,特別是涮鍋子的時候,若是少了香菜,總感覺少了火鍋的靈魂,所以香菜也是我每年秋冬必種的的蔬菜之一,作為一種香料型的配菜,一般種一盆就能滿足一家人的需求。
香菜和菠菜一樣,也是用種子種植的,可以直接用溫水浸種,也可以像上面種菠菜那樣,直接用廚房紙,若是用溫水浸種,可以用水溫50度左右的清水浸泡,一般泡上15-20分鐘就可以了,浸種之后的香菜種子,出芽快且出芽率高,種植的時候,建議用疏松透氣的營養土栽種,可以自己配制,一般是園土和腐葉土以`1:1的比例配制,并加入一份腐熟的羊糞當基肥,種好之后,一般10天左右能出芽,出芽之后,長得快不說,且枝葉濃綠,聞起來更清香,吃起來口感更好。
陽臺種香菜,我們還可以用香菜根種植,就是我們買香菜的時候,有些是帶根的,我們可以把大部分葉子都吃了,只保留一些香菜根和中間的小嫩芽,直接栽種即可,保持微濕,多曬太陽,一般20天左右就可以摘葉子吃,相對于種子種植來說,采收更快。
香菜根也可以水培哦,直接種到清水里,放在太陽充足的地方,多曬曬,也能一茬接一茬的采收,唯一不好的地方,就是水培的蔬菜,不能用羊糞類的有機肥,不過用水培植物營養液,也能長得很好。
3、烏塌菜烏塌菜是一種小白菜,葉片肥厚,一圈一圈地生長,看起來就像一個個綠色的玫瑰花,看起來十分的獨持。烏塌菜的名字有很多,不同地區的叫法不同,還被稱為塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,烏塌菜是一種小白菜,葉片肥厚,呈墨綠色,一圈一圈的生長,看起來就像一個個綠色的玫瑰花,看起來十分的獨持。
花烏塌菜不僅看起來好看,而且它的營養豐富,口感爽滑,肉質厚,筋脈少,就是小朋友都很喜歡吃,食用方法多樣,不管是涼拌、死素炒、做湯、涮火鍋都很好吃。
烏塌菜也是適合冬天種植的蔬菜,它在南方地區,比如說上海、江浙一帶,露天種植物就能長得很好,很多人家的院子里都會種一些,到了冬天,別的綠葉菜不多的時候,就可以吃烏塌菜,并且經過霜凍的烏塌菜口感會更加的爽滑,所以若是條件許可,建議在室外種烏塌菜,一般四五十天就可以采收。烏塌菜能耐得最低溫度是零下10度左右,只人溫度不低于4度,就可以播種。
種烏塌菜的時候,建議種的密集一些,用有機營養土栽種,并加入一些腐熟的羊糞做底肥,純綠色無污染不說,還后勁足,長得旺,小苗期剔苗吃,長大后,摘葉子,邊吃邊長,一茬接一茬,能吃很久的。
4、生菜生菜可是現在人人家里都喜歡吃的蔬菜,口感脆甜,吃法多樣,且營養豐富,老少皆宜,還是減肥人士的最愛。
生菜也是一種喜歡冷涼的蔬菜,不過它四季皆可種植,也是用種子種植,因為種子比較小,建議種的時候,摻合著一些河沙,不然易種的太密集,種好之后,保持濕潤,一般一周左右可以出芽,二三十天可以采收,屬于一種快手蔬菜,特別是適合陽臺盆栽,當然庭院地栽,也能收到不錯的效果。
生菜的種類有很多,若是陽臺盆栽,建議不要種包心的品種,可以種綠葉的和紅葉的品種,采收快,相對來說更加的好養,吃的葉候,只摘葉子,不要連根拔起,就能一茬接一茬的吃不停了。
5、小香蔥小香蔥可以是說家庭必備的蔬菜,雖然用量不是很大,但是它最是必備的,無論是炒菜、涮鍋子、還是涼拌菜,放上一些,香氣撲鼻,能提味,能讓人更加有食欲,還可以做成蔥油餅,蔥油拌面等等。所以若是有條件,也可以在陽臺上種一盆,它的適應性強,種起來簡單,十幾塊錢買上幾棵小蔥頭,種到花盆就可以了,只要保持濕潤,有一定的底肥,多曬曬太陽,能一天一個樣的生長,吃的時候,割一些,二十天左右就能收一茬,吃的美,還好養。
小蔥的爆崽子能力是很強的,建議種的時候,用一個稍寬的花盆,也可以用長條形的花盆,原則上陽臺種菜,可以用各種廢氣的花盆或是泡沫箱子,但是若是想讓它更美觀,建議用陽臺蔬菜種植盆,小投入,可以多年用,且看起來更加的美觀大氣。
6、上海青上海青也是一種小白菜,它原產于上海一帶,是當地可以室外越冬的蔬菜之一,是南方地區,冬天最常見的蔬菜,又被稱為飄兒白,它的整個株型呈束腰型,上面是綠色的菜葉,下面是嬌嫩白色的菜幫子,上寬下窄,看起來十分獨持,它的口感脆甜,莖葉里面的纖維比較細,經霜凍的上海青,口感更好,就連小孩子都喜歡吃它。
上海青的種植,很簡單,種子撒到土壤里,保持微濕,一般10天左右即可出芽,種的時候,密集一些,可以從小苗吃起,后期掰葉子,能一茬一茬的采收。需要注意的是,上海青只能承受0度左右的低溫,北方地區,若是溫度沒有長久的低于0度,可以先不入室,若是低于0度,就要盡快入室。
7、櫻桃小蘿卜櫻桃小蘿卜是近兩年比較流行的盆栽蔬菜,主要是因為它口感脆甜,沒有蘿卜的辛辣,營養豐富,老少皆宜,且種植之后,能快速采收,甚至可以當水果食用,頗受歡迎。
櫻桃小蘿卜喜歡冷涼的氣候環境,一般是秋冬時節播種,只要當地的溫度不低于10度都可以種植,種好之后,一般10天左右出苗,土壤和底肥合適,長得很快,出苗之后,若是發現種的過于密集,一定要及時剔苗(小苗也可以食用,可做湯,蘸醬),可以種植、要保留三四厘米的間距,保留它生長蘿卜的空間就可以。
8、蒜苗蒜苗可以說是最適合陽臺盆栽的蔬菜之一了,水培土培皆可以,種上之后,半月二十天即可采收,養護得當,一茬接一茬,吃不停不說,它修長的葉片,還有很高的觀賞價值,真的好吃又好看,且沒有養護難度,南北皆能種,小孩子都能養得好。
9、芹菜芹菜是很多人都喜歡吃的蔬菜,涼拌、炒菜、做干鍋、做餡包餃子也很好,并且可以當各種配菜,且它的營養豐富,適量食用對身體很好,常吃芹菜,尤其是芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
現在比較盛行口感清脆的小水芹,正好可以盆栽,陽臺庭院都可以種,種上一些,就可以不斷采收。
若是想采收快,可以用芹菜根種植,一般半月二十天就能采收,當然也可以用種子種植,養護得當,一般四五十天可以采收。若是想讓芹菜多采收幾次,建議要薄肥勤施,可以用有機復合肥,比如說微生物菌劑,就是一款用肉骨粉、芝麻餅、菜籽餅為原料做成的一款有機肥,營養均勻,綠色無污染,可以用來養花,也可以用來種菜,半月二十天用一次,就能讓芹菜長得郁郁蔥蔥。
10、紅薯葉子以前在農村的時候,家家戶戶都紅薯,那個時候,吃紅薯葉子的很少,都是用來喂牛、喂羊,后來才知道,紅薯葉子的營養十分豐富,人們適量食用對身體很好,含有的胡蘿卜素,維生素A、B、C,以及鉀、鐵、鈣等物質,適量食用可以補充各種養分不說,還有促進新陳代謝,促進腸道蠕動,改善便秘,且維生素A、胡蘿卜素還能改善視神經功能,對視力好,真正的老少皆宜的綠色蔬菜。
所以我們可以在家里盆栽紅薯,可以水培,也可以土培,冬天的時候,種一些,種好之后,放在光照充足的地方,一般二十天左右即可采葉子,隨吃隨摘很方便。
紅薯葉子種好之后,若是想讓長期生長,建議在水里加入一些能溶于水的有機肥,比如說有機氮肥,兌成1:500的水溶液,一般10天半月用一次,能讓它長得郁郁蔥蔥,收了一茬又一茬,十分喜人。