用料:
1.雞爪剪去指甲, 洗淨。 取一口鍋, 放入一升冷水, 放3片姜、2段大蔥、料酒, 倒入雞爪, 焯水煮熟。
2.煮熟的雞爪泡冰水, 從骨頭接縫處剪開或者切開, 大蒜、辣椒、洋蔥、香菜切碎備用, 檸檬切片。
3.把百香果、大蒜、檸檬、小米辣、線椒、香菜、3片薑、生抽、鹽、糖倒入雞爪中, 拌均勻。
4.蓋上保鮮膜, 冰箱冷藏一夜味道更佳。
視頻轉自網路
侵權必刪
大家喜歡的話就關注 “二十歲吃垮山東”最後寶圖鎮樓。
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