這幾種蔬菜冬天常吃， 怎麼合理保存保持新鮮， 原來也有技巧
哈嘍大家好， 隨著天氣變冷， 這個市場上蔬菜的價格也有了一些變化， 明顯的就貴了很多。 這時候如何保存蔬菜就變得很重要， 畢竟菜價這麼高， 可不能因為儲存不當而腐壞了， 一點點的蔬菜就是好幾塊錢了。
今天的文章就找到了幾種大家在冬天經常吃的蔬菜， 和大家聊一聊這個蔬菜應該如何保存。
第一：土豆，
第二：香菜， 無論是香菜炒肉還是吃面的時候用作調味， 都適合吃到香菜， 香菜也算是冬天價格比較貴的一種蔬菜了， 大家買回來的香菜如果不能短時間內吃掉， 很容易變黃， 建議大家將香菜洗干凈之后晾干， 裝袋后放入冰箱中冷凍就可以了， 香菜比較耐凍， 所以并不會被低溫凍壞， 吃的時候拿出來切一切就可以了。
第三：蘿卜， 冬天適合吃蘿卜， 無論是胡蘿卜還是白蘿卜青蘿卜都是有的， 大家需要注意的就是這種蘿卜頂部會長芽， 有時候家中的溫度比較低， 蘿卜依然會長芽， 隨著芽長得越來越多， 這個蘿卜里面的水分也會越來越少， 口感就不好吃了， 建議大家將蘿卜買回家之后， 就將其上面的芽全部掰掉， 新芽生長之后還需要繼續掰掉， 不能讓芽長大， 再就是盡快地吃掉， 不然時間長了水分還是會蒸發。
第四：生姜， 生姜保存的時間會比較短， 即使是冬天也容易生姜變軟， 無論是在冰箱中還是室溫中都不太合適， 給大家的建議是生姜一次只買小塊， 畢竟本身吃的也比較少， 可以稍微的買一點， 兩三天買一次。 如果買了大塊吃不掉， 可以將其切成厚片之后曬干， 放在罐子里面保存， 生姜干燥之后不會壞， 作為調味也一樣是有味道的。
第五：白菜，白菜其實是非常容易儲存的蔬菜，但是大家要記住白菜可以放在低溫的環境中，但是不能放在熱的環境里，白菜放在熱一些的地方，很可能會在中間開始腐爛，所以冰箱內放不開的話，白菜就不要多買。
對于蔬菜的保存，以上就是需要注意的一些方面，如果大家冬天買的蔬菜實在是多，那麼只有一個比較好的解決方法，那就是有一個更大的冰箱，不然室內環境溫暖，蔬菜的腐壞真的是太迅速了。
第五：白菜，白菜其實是非常容易儲存的蔬菜，但是大家要記住白菜可以放在低溫的環境中，但是不能放在熱的環境里，白菜放在熱一些的地方，很可能會在中間開始腐爛，所以冰箱內放不開的話，白菜就不要多買。
對于蔬菜的保存，以上就是需要注意的一些方面，如果大家冬天買的蔬菜實在是多，那麼只有一個比較好的解決方法，那就是有一個更大的冰箱，不然室內環境溫暖，蔬菜的腐壞真的是太迅速了。