古往今來， 無論是官場、商場、職場還是生活， 一場飯局或者酒桌都是建立關系、維系情感、或是交易談判的最快最有效的方式。 尤其是職場、生意場， 一頓飯局， 賓主盡歡， 可能就談成了一筆生意；推杯交盞過程中， 發生不愉快， 可能就白費心機。
所以說， 飯局對職場人來說， 是機遇也是挑戰， 尤其是對初次或是很少參加飯局的職場人來說。 如果你的表現優秀， 那麼你可能就會讓領導另眼相看， 以后升職加薪一帆風順；但要是表現平平亦或者令人失望， 那別說以后還沒有跟領導出來的機會， 加薪恐怕都會困難了。
那究竟要如何規避飯局上的風險呢？今天就拿飯局中的一個事例來說明。
領導帶你參加飯局意味著什麼？
職場人情往來應酬很正常， 我們私下里跟同事、上司、客戶可能都有飯局。 如果是領導主動帶你出去參加飯局， 那背后傳遞的意思很明顯：領導看好你。
那麼如何才能不失分寸、又恰到好處的表現， 在領導心里留個好印象呢？以下三點要注意。
1.主動斟茶倒水， 但要端正態度
一般領導參加的飯局， 大多數都是跟領導同級別或者高級別的人， 少數助理、下屬陪同。 這時候我們就要主動擔當斟茶遞水的角色， 這樣你的領導會覺得你會做事， 對方也會覺得你領導帶的人懂事。
但表現歸表現， 拍馬屁也要有水準， 不要把姿態放得太低， 切記你也是領導的門面， 你是跟領導來應酬長見識的， 不是特地來討好誰的。 可以對領導放低姿態表示謙恭， 可以表現， 但記得別失了氣度。
2.別讓領導想問題， 讓領導做選擇題
酒局飯桌上， 盡量少問領導問題， 而是多讓領導做選擇題， 尤其是點菜的時候。 不要問領導「想吃什麼」， 因為答案大機率都是籠統的， 領導一般會說「隨便」。 偏偏世上并沒有「隨便」這道菜， 這就不是考察能力而是考驗智商了。
所以， 點菜的時候， 別問領導點什麼， 直接給領導選擇， 把主動權交給領導。 你可以直接跟領導說：「經理， 我覺得這兩道菜都不錯， 你看哪道菜更好/你偏向哪個口味？」
3.飯局上， 領導叫你去「催菜」， 別真的傻傻的去催菜
飯局進行到一半的時候， 通常會出現一種現象， 領導會對下屬說讓幫忙「催下菜」。 領導為什麼會讓下屬去催菜？真的只是著急吃菜嗎？當領導說這句話的時候， 一定要審時度勢， 看清場合再去做事， 別真的傻傻吼一句「服務員， 上菜」就完事了。
領導讓中途讓下屬去催菜，其中一種可能是接下來的場合，不適合你參與。領導和對方有比較私密的話，或者事關合作機密的內容，不方便讓下屬聽見，故而借著「催菜」的爛梗，讓你回避。
另外一種可能就是接下來的場面，不便讓你知道。有時候，為了達成合作，雙方領導私下可能有些不成文的約定，或是「人情」往下。這種私底下不言而喻的事情，不方便拿到臺上說，也不合適讓底下的人知道，所以有意讓你躲開。
所以說，領導讓下屬去「催菜」的行為，一定要事先有個明確的判斷，明知菜上夠了，吃得正好好的時候，領導卻讓下屬去催菜，自己就要有眼力見，明白「催菜」背后的含義。千萬別傻不愣登的反問領導或者真的只是催個菜了事，顯得情商低不說，還無意中打擾了領導的「好事」。等第二天回到公司，吃虧的就是你了。
正常的做法是，自己自覺識趣的出去，把門帶上，自己在外面待上一小段時間，然后再返回飯局。讓你出去買東西也是同理。
小結：
工作八小時看能力，下班八小時看情商。酒局飯桌，是情感的交融，也是情商的考驗，只要參加的是公司的、同事的、或者是客戶間的飯局，都是職場應酬，需要注意的事情很多。
在飯局的過程中，自己要學會判斷，注意觀察，再巧妙地應對，切忌用力過猛，也別無心犯錯。只要表現得當，自然就會獲得領導的信賴與看重，只要得領導提攜，職場升職加薪也就不在話下了。
上菜」就完事了。領導讓中途讓下屬去催菜，其中一種可能是接下來的場合，不適合你參與。領導和對方有比較私密的話，或者事關合作機密的內容，不方便讓下屬聽見，故而借著「催菜」的爛梗，讓你回避。
另外一種可能就是接下來的場面，不便讓你知道。有時候，為了達成合作，雙方領導私下可能有些不成文的約定，或是「人情」往下。這種私底下不言而喻的事情，不方便拿到臺上說，也不合適讓底下的人知道，所以有意讓你躲開。
所以說，領導讓下屬去「催菜」的行為，一定要事先有個明確的判斷，明知菜上夠了，吃得正好好的時候，領導卻讓下屬去催菜，自己就要有眼力見，明白「催菜」背后的含義。千萬別傻不愣登的反問領導或者真的只是催個菜了事，顯得情商低不說，還無意中打擾了領導的「好事」。等第二天回到公司，吃虧的就是你了。
正常的做法是，自己自覺識趣的出去，把門帶上，自己在外面待上一小段時間，然后再返回飯局。讓你出去買東西也是同理。
小結：
工作八小時看能力，下班八小時看情商。酒局飯桌，是情感的交融，也是情商的考驗，只要參加的是公司的、同事的、或者是客戶間的飯局，都是職場應酬，需要注意的事情很多。
在飯局的過程中，自己要學會判斷，注意觀察，再巧妙地應對，切忌用力過猛，也別無心犯錯。只要表現得當，自然就會獲得領導的信賴與看重，只要得領導提攜，職場升職加薪也就不在話下了。