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1肉1菜5令吉,一天生意額可達5000令吉,大馬雜飯店老板賺到錢也討到顧客心

1肉1菜5令吉, 一天可以吸引超過300人光顧, 一天的生意額可以達5000令吉, 以「身同感受」的薄利多銷方式經營雜飯店生意, 吉隆坡一間雜飯店東主不只賺到錢, 也賺到客顧的支持!

諾阿茲莎表示, 物價通脹, 她深刻體會經濟沖擊對人民生活造成的壓力, 因此, 1肉1菜的雜飯, 她依然只是賣5令吉。

深刻體會民眾生活壓力

在2006年毅然放棄銀行保險及投資理財顧問的工作, 從父親手中接管雜飯檔口的諾阿茲莎秉持父親的教誨, 以經濟實惠的價格經營雜飯生意, 讓顧客消費得起。

她說, 她以200令吉作為本錢開始創業, 但第一天的營業額只有80令吉, 無法回本。

可是, 為了延續父親20年雜飯的心血, 她并沒有放棄, 反而努力經營, 從日入不到100令吉, 到現在一天的生意額突破5000令吉。

諾阿茲莎表示, 父親還未離世前, 曾經出租給外人經營雜飯檔口, 但是因為經營和管理不當, 因此她才在父親離世后,

親自取回經營權。

諾阿茲莎以薄利多銷方式經營雜飯檔, 一天最高收入可達5000令吉。

「創業早期, 我每天只是準備8道食物, 當時沒有聘請任何員工;而現在, 我每天都有準備近100道的食物, 擁有9名員工, 當中包括了我的丈夫, 負責沖泡茶水。

諾阿茲莎在接受《Kosmo》訪問指出, 很多顧客都會在早上10點光顧其檔口, 大多都是工廠員工以及B40族群。

她強調, 雖然她售賣的食物經濟實惠, 但不曾在食材上降低品質。

「雖然原料成本上漲, 但是絕對不是我可以忽視食物品質下降的理由。 我相信, 正因為我注重食材新鮮和衛生是讓我能夠留住顧客的關鍵。 」

她說, 她現在每天都會在檔口準備80公斤的白飯, 每天從早上9點至下午5點的營業時間可以吸引到超過300人光顧。

目前有規劃擴展事業的她相信, 只要肯努力付出, 一定就會有收獲。

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