每年的秋冬， 橘子都會大量上市， 也會受到很多人的喜愛。 這個時候的橘個頭飽滿汁水足， 剝開橘子皮， 一股清香撲鼻而來。 不過也不是每一個橘子吃起來都是甜的， 那要怎樣挑到甜的橘子呢？接下來就跟大家分享一下挑橘子的技巧吧
第一個小技巧：我們要捏一下橘子
試軟硬程度買橘子的時候， 試一下橘子的軟硬程度是不錯的方法， 軟硬適中的橘子質量更好， 口感也會更好。 如果橘子捏起來特別硬的話， 說明橘子的外皮比較厚， 這樣的吃上去反而有一股酸澀的感覺。 如果橘子太軟的話也不好， 可能里面的果肉已經開始腐爛了， 買回去也是浪費錢。
第二個小技巧：我們要看一下它的表皮
如果表皮疙疙瘩瘩有很大的疙瘩， 而且表皮很粗糙， 這樣的橘子它的皮厚， 而且這樣的橘子也不好吃。 我們要挑選那些表皮比較光滑均勻， 有小疙瘩是可以， 但是不要大小不均勻， 而且表皮非常粗糙， 這樣的橘子皮薄比較好吃。
第三個小技巧：要買有新鮮葉子的橘子
果農為了能更好地賣出橘子， 讓橘子看起來是新鮮的， 都會保留一兩張葉子， 不懂的人就會以為， 這葉子只是看起來更好看， 以及稱斤的時候更重一點而已。 而懂的人就會根據這葉子來觀察這橘子是不是新鮮的， 因為新鮮的葉子就證明這橘子剛剛摘下不久， 這樣的橘子最好， 如果葉子不是新鮮的， 就證明這橘子已經摘下很久了， 是不新鮮的。 這樣的橘子就不要買了。
第四個小技巧：看底部橘子的底部有一個肚臍。
這個肚臍看上去比較大的， 而且凸起來的， 就會更加香甜， 也就是所謂的母橘子。 假如肚臍看上去又小又平， 那這樣的橘子口感一般不行， 又酸又澀， 也就是所謂的公橘子。