現在我們不論做什麼菜都需要用到鹽， 即使不是常規的使用食用鹽， 用生抽、蠔油里也會含有鹽， 加了鹽的菜肴才會更加美味。
而且也是我們每天都需要攝入的東西， 只有攝入足夠的鹽， 才可以保證人體新陳代謝以及血液循環、神經系統運作正常。
但我們每天攝入的鹽量最好不要超過6克， 否則容易導致身體出現心血管疾病。
而雖然我們每天都會吃鹽， 平時也會去買鹽， 但很少有人知道鹽究竟應該怎麼挑選。
購買食用鹽千萬不能只認準牌子或是價格， 還要關注下面這些信息， 才能買到優質的好鹽， 是哪一些信息呢？今天就一起來了解一下吧。
1、查看食用鹽等級
一般來說， 售賣的食物只要有產品信息， 都會標注有質量等級， 不同食物劃分的等級不同。
而食鹽一般會劃分為三等， 最優質的等級是優級， 最次的等級是二級。
優級的食用鹽含有的雜質比較少， 營養也會更好一些， 因此我們在購買食用鹽時， 最好可以挑選優質的食用鹽。
2、看名稱
現在食用鹽有很多種類， 從制作方式來說可以分為精制鹽、日曬鹽， 營養成分上來說， 還可以分為低鈉鹽、加碘鹽， 而不論是哪一種鹽， 其實它就是氯化鈉。
如果不是醫生建議， 一般來說， 只需要購買普通的食用鹽， 就可以給我們提供日常所需的營養， 因此我們在購買鹽時， 只需要看鹽的是否是精制鹽就可以了。
精制鹽在制作時工藝比較嚴謹， 可以去除鹽中比較多的雜質， 并且味道會更純一些。
而一些比較特殊的鹽， 比如低鈉鹽、加碘鹽， 則可以根據個人需要來購買。
加碘鹽可以給人體補充碘元素，但是最好是低碘地區食用，如果高碘地區的人買加碘鹽，很容易導致碘攝入過多，對健康也是有害的。
另外高血壓人群最好可以買低鈉鹽，低鈉鹽添加了氯化鉀、硫酸鎂等，可以平衡身體鈉、鉀、鎂等元素，有效地預防高血壓。
3、看產品標準號
只要在售賣的產品都會有個產品標準號，不同的質量，產品標準號是不同的，只有達到國家制定的標準，才能得到這個標準號。
而一般來說，食用鹽最低的國家標準產品標準號是GB2721或是GB/T5461。
因此我們在購買時可以查看產品標準號，只要有這兩個數字，這是符合國家標準的食用鹽，不需要看品牌和價格可以放心購買。
4、看配料表
一般食用鹽包裝背后都會有配料表，我們也知道食用鹽的主要成分就是氯化鈉，而除了氯化鈉，我們還要關注食用鹽的一些添加成分。
雖然這些添加成分使用量是符合國家安全標準的，但是添加劑食用多了對身體還是有一定危害的，因此我們在購買食用鹽時，最好選擇添加劑比較少的食用鹽。
大家平時挑選食用鹽，要多注意這幾個事項哦。
加碘鹽可以給人體補充碘元素，但是最好是低碘地區食用，如果高碘地區的人買加碘鹽，很容易導致碘攝入過多，對健康也是有害的。
另外高血壓人群最好可以買低鈉鹽，低鈉鹽添加了氯化鉀、硫酸鎂等，可以平衡身體鈉、鉀、鎂等元素，有效地預防高血壓。
3、看產品標準號
只要在售賣的產品都會有個產品標準號，不同的質量，產品標準號是不同的，只有達到國家制定的標準，才能得到這個標準號。
而一般來說，食用鹽最低的國家標準產品標準號是GB2721或是GB/T5461。
因此我們在購買時可以查看產品標準號，只要有這兩個數字，這是符合國家標準的食用鹽，不需要看品牌和價格可以放心購買。
4、看配料表
一般食用鹽包裝背后都會有配料表，我們也知道食用鹽的主要成分就是氯化鈉，而除了氯化鈉，我們還要關注食用鹽的一些添加成分。
雖然這些添加成分使用量是符合國家安全標準的，但是添加劑食用多了對身體還是有一定危害的，因此我們在購買食用鹽時，最好選擇添加劑比較少的食用鹽。
大家平時挑選食用鹽，要多注意這幾個事項哦。