在日常生活中， 很多家庭廚房里都在用不銹鋼餐具， 美觀耐用還不易碎。 可是， 不管筷子、菜勺還是不銹鋼鍋如果使用不恰當的話， 不銹鋼里面的金屬元素就可能會釋放出來危害身體。 那麼， 平常在使用不銹鋼餐具的時候需要注意些什麼呢？今天就給大家講一講使用不銹鋼餐具時需要注意的事項， 解決了困擾大家的一大難題。 下面就來看一下在使用不銹鋼餐具時應該注意的事項吧！
注意事項一：不能裝過酸的食物
家里有在用不銹鋼材質的保溫杯要注意了， 千萬不要裝過酸的食物， 比如酸性果汁。 家里其它的不銹鋼餐具也不要裝食鹽、醬油或者其它酸性菜湯等。 因為這些食物中的電解質會和不銹鋼餐具發生電化學反應， 釋放出不銹鋼材質里面的金屬元素。 如果這一點不注意， 長期用這樣的方法使用不銹鋼餐具，
注意事項二：不要用強堿洗滌劑清洗
家里如果有在用不銹鋼餐具的話， 肯定少不了清洗。 可是， 清洗不銹鋼餐具的時候也要注意一點， 不要用小蘇打或者食用堿等這種強堿洗滌劑去清洗。 因為它們同樣會和不銹鋼材質中的金屬元素發生電化學反應， 釋放出金屬元素， 并且侵蝕不銹鋼餐， 減少不銹鋼餐具使用壽命。
注意事項三：不要用不銹鋼鍋煎中藥
很多家庭還沒有對不銹鋼餐具使用的注意事項有意識， 所以在煎煮中藥的時候， 錯誤的將中藥放在不銹鋼鍋中煎煮， 甚至還用不銹鋼容易裝中藥。 其實， 這種做法非常危險的， 長期這樣使用不僅病情不會好轉還會加重。 因為中藥中的成分比較復雜， 含有多種生物堿以及有機酸， 所以在加熱時會和不銹鋼鍋中某些成分發生化學反應， 降低藥效還可能釋放有害物質。 因此， 煎煮中藥的時候不要用不銹鋼鍋應該選擇用陶瓷鍋。