吃什麼一直是一個愁人的問題， 而早餐吃什麼更是一個難題， 有人為了早上多睡會兒， 乾脆省略了早餐這一頓。 但是早餐可是被譽為“黃金餐”哦， 其重要性也就不言而喻了。 今天要給大家分享一道早餐食譜， 給您的早餐list多一個選擇。 這個玉米餅是我家最近的早餐新寵， 全家人都特別喜歡， 全家人當然也包括做早餐的我啦， 我喜歡這個餅不僅因為它好吃， 贏得了全家的好評， 也是因為準備起來很方便， 做起來很快手， 不用早起多久就能做好。 只要把麵粉加水揉成團， 裹上紅豆沙， 再用平底鍋稍微煎一下就好，
還有一點因為玉米是粗糧， 雜糧中含有豐富的膳食纖維和微量元素， 對於吃慣了精細糧食的現代人來說， 可以起到很好的調節作用， 所以以後早餐可以適當地少吃白麵饅頭這些精細麵食， 多試試粗糧餅吧！這款玉米餅絕對值得收藏哦!
材料:
玉米粉、糯米粉、細砂糖、紅豆沙
步驟：
1、取一個大碗倒入玉米粉和糯米粉， 二者差不多2:1比例， 再加入適量的白砂糖。
2、加入適量的清水， 可以一邊加水一邊揉面， 直到能揉成光滑的麵團。
3、取一小部分麵團在掌心揉成球形再壓扁， 在其中包裹上紅豆沙， 紅豆沙的多少看個人喜好。 我這裡用的是現成的紅豆沙， 其實要是有時間的話紅豆沙也可以自己熬，
4、麵團收口， 再次揉成球形後壓扁， 整理形狀， 在玉米餅的表面撒上一層白芝麻。
5、平底鍋倒入少量的食用油， 燒熱後把玉米餅放入鍋中小火煎至兩面金黃即可出鍋。
煎好的玉米餅是明亮的黃色， 並且散發著濃濃的芝麻香， 由於餅皮是玉米餅和糯米粉做的， 所以既有玉米粉的粗糙感， 又有糯米的軟糯， 然後紅豆沙也是十分地綿密甜蜜， 吃了第一口還想吃第二口。
黃燦燦的紅豆玉米餅， 你收藏了嗎？好吃別忘了給小食點贊和分享哦！