5月15日， 浙江省杭州市第十一中學發佈了國內第一份中學生智慧食堂營養大資料包告， 其中有一個資料令人驚歎：平均每名學生在學校食堂吃肉45.2公斤肉， 在營養學家看來屬於嚴重超標！考慮到很多學生只有上學期間才在食堂吃飯， 實際的吃肉數量遠高於這數字。
杭十一中學開辦了國內第一家智慧食堂， 去年開始學生們就可以刷臉吃飯， 手機訂餐等， 學生每天的吃飯情況都會匯總成為大資料。 近日， 每個同學都可以在學校微信公眾號和智慧終端機上查看自己的營養資料包告。 這份報告真實地記錄了每個同學一年來在學校的每一餐的用餐情況。
高二男生小陸最近打開自己的營養報告後驚呆了， 自己一年在食堂居然吃了65.72公斤肉， 本該多攝入的蔬菜只吃了71.37公斤， 難怪自己胖了三四斤。 “平時喜歡吃大排、炸雞腿這些菜， 看來以後要少吃點了！”小陸吐著舌頭說。
像小陸這樣的學生不是少數。 學校統計了全體學生在校進餐情況發現， 平均每天每個學生畜禽肉類的攝入量達173.36克， 而中學生每天推薦的肉類供給量只需55—90克， 屬嚴重偏多；相反， 平均每天每個學生蔬菜類攝入量只有180.11克， 而推薦供給量要求在400—500克， 屬嚴重偏少；魚蝦類， 平均每天每個學生攝入量只有22.91克， 攝入頻率偏低。
這一年來的資料顯示， 最受歡迎的勁脆雞排套餐、米香雞肌堡套餐、糖醋裡脊套餐、紅燒雞腿套餐等，
浙江大學公共衛生學院副教授、浙江省中小學膳食專家委員會委員楊敏說：“肉吃多了容易增加血液中的膽固醇含量， 同時肉中含有大量的飽和脂肪酸， 會增加腸胃負擔， 容易引發心臟類疾病。 因此， 平時學生就餐一定要注意葷素搭配營養均衡， 如果長期不吃素菜， 易造成便秘、破壞食道環境、維生素攝入量不足， 還會帶來多種疾病。 ”（圖文：鄭晶）