現在我們都是通過食補來吸收各種營養， 將食物吃進嘴巴之后， 通過身體吸收分解， 給我們身體提供能量。
但為了延長食物的保質期，
而甲醛， 我們身體是不太能分解的， 如果攝入過多很容易致癌， 因此我們在購買食材時， 最好注意不要購買到含有甲醛的食物。
那麼菜市場中哪一些食材特別容易有甲醛呢？今天就一起來了解一下吧。
1、顏色特別鮮亮的魚
魚是比較容易死亡的， 而魚一旦死亡， 我們很容易就能辨別出來， 并且大部分人都知道， 死的魚口感是不好的， 因此死魚就很少有人買。
而有些不良商家為了提高魚的銷售量， 會將魚泡在甲醛溶液里， 讓魚保持鮮亮， 避免魚肉腐爛， 但這樣的魚就會含有比較高的甲醛， 吃了之后對我們身體不好。
因此我們在購買時最好要注意， 如果發現魚表面十分光亮， 并且聞起來有一些刺鼻的氣味， 那麼就不要購買了。
2、袋裝金針菇
金針菇是很多人喜歡吃的菌菇類食物， 一般有散裝和袋裝兩種銷售方式。
而我們最好能夠挑選新鮮的散裝金針菇來購買， 因為有的時候， 為了延長金針菇的保質期， 商家會把金針菇浸泡在甲醛水中， 然后再用袋子密封起來。
3、動物內臟
不少動物內臟可以做出十分美味的美食， 尤其是吃火鍋時， 很多人都喜歡吃一些動物內臟。
但這些動物內臟很容易甲醛超標，因為為了讓動物內臟看起來更有食欲，有一些商家會將它們浸泡過甲醛水之后，再拿出來售賣。
所以一旦發現動物內臟異常地發白，顏色十分鮮亮，用手輕輕掐一下就斷裂了，那麼最好不要購買。
4、發白的豆腐
豆腐價格便宜，營養豐富，因此很多人會時不時地購買豆腐回來烹飪。
但豆腐的保質期很短，如果天氣比較炎熱，可能只能存放一天。
所以有的商家會把豆腐放在甲醛里浸泡一下，既可以延長豆腐的保質期，也可以讓豆腐顏色更為潔白。
但這樣的豆腐是有害的，并且會有一股刺激性氣味，沒有豆腐特有的豆香味，最好不要購買。
添加甲醛可以防止食物腐爛、變質或是變色，并且甲醛的價格相對來說是比較低廉的，很多商家都可以負擔得起。
但甲醛對我們身體是有害的，它是一種潛在的致癌物，國家在很久之前已經禁止在食物內添加甲醛。
并且我們的身體是無法將甲醛代謝掉的，甲醛在我們身體內長期堆積之后，很容易對我們的身體器官造成嚴重的損壞。
容易引起淋巴炎、白血病、腦瘤等疾病，在日常生活中，我們也容易出現呼吸困難、視力下降、皮膚異常等情況。
甲醛是十分有害的物質，我們在日常生活中最好擦亮眼睛，避免自己食用到含有甲醛的食物。
但這些動物內臟很容易甲醛超標，因為為了讓動物內臟看起來更有食欲，有一些商家會將它們浸泡過甲醛水之后，再拿出來售賣。
所以一旦發現動物內臟異常地發白，顏色十分鮮亮，用手輕輕掐一下就斷裂了，那麼最好不要購買。
4、發白的豆腐
豆腐價格便宜，營養豐富，因此很多人會時不時地購買豆腐回來烹飪。
但豆腐的保質期很短，如果天氣比較炎熱，可能只能存放一天。
所以有的商家會把豆腐放在甲醛里浸泡一下，既可以延長豆腐的保質期，也可以讓豆腐顏色更為潔白。
但這樣的豆腐是有害的，并且會有一股刺激性氣味，沒有豆腐特有的豆香味，最好不要購買。
添加甲醛可以防止食物腐爛、變質或是變色，并且甲醛的價格相對來說是比較低廉的，很多商家都可以負擔得起。
但甲醛對我們身體是有害的，它是一種潛在的致癌物，國家在很久之前已經禁止在食物內添加甲醛。
并且我們的身體是無法將甲醛代謝掉的，甲醛在我們身體內長期堆積之后，很容易對我們的身體器官造成嚴重的損壞。
容易引起淋巴炎、白血病、腦瘤等疾病，在日常生活中，我們也容易出現呼吸困難、視力下降、皮膚異常等情況。
甲醛是十分有害的物質，我們在日常生活中最好擦亮眼睛，避免自己食用到含有甲醛的食物。