說到白醋大家一定不會陌生， 它是我們廚房中的調味品了， 但是將白醋倒在手心搓一搓， 會有什麼樣的作用呢， 下面趕緊跟叮噹喵一起來了解一下吧。
平常我們在剝大蒜或者切辣椒廈的時候， 手都會有特別辣的一種灼痛感， 即使是用洗手液洗了好多遍也很難去除， 這個時候我們可以準備一瓶白醋， 然後在手心上倒上一點白醋， 然後雙手輕輕的揉搓一下， 這樣就可以很好的緩解切這些刺激性食物帶給我們的疼痛感， 無論是生薑大蒜還是辣椒當中， 它們都含有鹼性， 而白醋呢正好可以中和它， 最後我們用清水將手沖洗乾淨就可以了。
大家會發現菜板用久了之後上面會有很多細小的劃痕， 這些劃痕裡很容易隱藏各種細菌， 在清洗菜板時我們先撒上一些食鹽， 然後往菜板上倒上一些白醋， 下面再將白醋和食鹽塗抹均勻， 讓菜板上的每個地方都粘上， 接著再靜置一會兒， 之後我們將清水沖洗乾淨就可以了。
白醋的作用不僅可軟化菜板上的頑固汙漬， 而且還可以滲透到菜板縫隙裡消滅細菌， 這樣清洗完的菜板既乾淨又用得放心。