在日常生活中， 每個家庭廚房里都少不了醋， 所以大家對醋并不陌生。 那麼， 你對醋有所了解嗎？其實， 醋也分很多種， 比如白醋、米醋或者陳醋。 今天就給大家分享一招白醋、陳醋以及米醋之間有什麼區別的小常識， 解決了很多家庭困擾的煩惱。 下面就來了解一下白醋、米醋、陳醋之間到底有什麼區別吧！
第一種：白醋
白醋的成分會比米醋或者陳醋更簡單。 白醋是通過蒸餾過的酒發酵而成的， 它除了醋酸和水就再也沒有其它的營養元素了。 從白醋、米醋和陳醋分析對比來看白醋的酸性會偏弱一點。 白醋比較適合用于做涼菜或者西餐以及泡食材。 另外， 白醋也具有美容養顏的功效。
第二種：米醋
米醋是很多家庭深受喜愛的一種調味品。 因為米醋會比白醋和陳醋營養價值更好的一種調料品。 米醋里面含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質和多種維生素。 米醋是用大米和高粱直接發酵而成的， 所以味道會偏酸。 燒菜時， 加一點米醋可以讓食物中的鈣離子更好吸收。 米醋放在廚房里比較適用于做糖醋排骨或者酸辣土豆絲等食物。
第三種：陳醋
每個家庭廚房里基本都會有陳醋。 陳醋制作的時間會比白醋和米醋更久， 而且它的酸性也會比白醋和米醋更酸。 因此， 燒菜時使用陳醋的話要注意加的量， 避免食物太酸。 陳醋比較適用于酸辣湯或者醋燒魚等食物。
看完這個生活小常識， 你家的廚房里在用什麼款式的醋嗎？趕緊學會這招， 了解白醋、米醋和陳醋之間的區別， 選擇合適的種類， 解決了很多人困擾的煩惱。