1、紅棗別與蔥同食 紅棗補脾和胃, 大蔥可刺激消化液的分泌, 但是兩者結合起來就是導致脾胃不和, 易導致消化不良。 另外, 中醫認為, 蔥是辛熱助火的食物, 棗也屬於性甘辛熱之物, 二者同食, 易使火氣更大。 2、紅棗別與動物肝臟同食 紅棗若與動物肝臟同時食用, 會破壞紅棗中所含有的維生素C, 因動物的肝臟富含銅、鐵等元素, 這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。
枸杞加紅棗泡水或煲湯喝, 能養肝明目、潤肺滋陰, 可改善因熬夜所致的面色暗黃氣色不佳, 對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等。
3紅棗蘿蔔牛腱湯材料:青蘿蔔200克, 胡蘿蔔200克, 牛腱子肉250克。 棗(幹)25克, 章魚50克。 製作方法:1、青、胡蘿蔔去皮洗淨, 切角塊, 紅棗去核洗淨;2、章魚用水浸透, 洗淨, 牛腱放入滾水中煮片刻, 取出用冷水沖洗乾淨;3、把適量清水煲滾, 放入全部材料, 煲3小時;4、湯將要煲好時下少許冰糖;湯煲好時下鹽調味即可。