在印度， 一定要嘗一下這位阿貝手中的美食， 保證一口你就終生難忘， 還多了回去后向親朋好友夸耀的資本：我吃過牛X餅， 你敢吃嗎？
這種餅制作過程是這樣的：先把這些圓圓的扁餅放在炭灰上， 讓它充分燃燒。 你一定會懷疑， 這不是印度神牛拉出來的耙耙嗎？
沒錯， 就是那玩意兒。
等圓餅燃燒得差不多的時候， 就從紙箱里拿出茄子和西紅柿， 一股腦地扔進去。 你說茄子和西紅柿沒洗？洗啥啊， 反正也是往牛耙耙上放！
不知從哪兒冒出個熊孩子， 拿著扇子拼命地扇火， 刺鼻的煙霧搞得我懷疑自己是不是站在牛圈里。
老板很擅長火中取栗， 不， 是火中取西紅柿和茄子。 取出來的西紅柿三下五除二去掉外皮， 用恒河水清洗一下， 啪一聲扔進大桶里。
我的小心臟猛地跳了一下， 老板， 瞅瞅你那桶里的水， 洗和不洗有什麼區別呢？
老板狠狠地瞪了我一眼， 大概是覺得我少見多怪， 操起破傷風之棍就使勁鼓搗起來。
大約覺得色澤還不夠，又抓了幾把黃色的土豆泥進去，這樣出來的顏色才正宗。
一大盤小米辣加進去，這個可是真的辣啊，兄弟們，保證你吃了以后，菊花不疼個兩三天老板就不要錢。
用祖傳的勺子攪啊攪，終于攪成了大家熟悉的樣子。
光吃這糊糊也不行啊，老板的壓軸美食要上場了。
用沾染著牛耙耙芬芳的雙手，包幾個夾心圓餅，那黃色的餡是土豆泥啊，兄弟們，別想歪了。
把這夾心圓餅放到已經燒成炭的牛耙耙上烘烤，老板說，這樣的餅才是有靈魂的餅。
很快，餅就成了這個樣子。
嫌這餅黑黝黝的，不好看？別急，老板還有終極絕招。
把圓餅裝進口袋里，不要命地晃來晃去，看得我頭都暈了的時候，老板把餅倒了出來，看，是不是大變樣了？
這麼神圣的圓餅，吃之前不來點儀式怎麼行？
虔誠地放進罐子里，讓圓餅飽經恒河蜜汁的洗禮，方才到了入口的最后階段，再來一勺先前搗好的糊糊，加幾片洋蔥，瞧，滿滿的一盤。
這味道，吃一口，保證你能上天！
怎麼來，敢來一口嗎？
大約覺得色澤還不夠，又抓了幾把黃色的土豆泥進去，這樣出來的顏色才正宗。
一大盤小米辣加進去，這個可是真的辣啊，兄弟們，保證你吃了以后，菊花不疼個兩三天老板就不要錢。
用祖傳的勺子攪啊攪，終于攪成了大家熟悉的樣子。
光吃這糊糊也不行啊，老板的壓軸美食要上場了。
用沾染著牛耙耙芬芳的雙手，包幾個夾心圓餅，那黃色的餡是土豆泥啊，兄弟們，別想歪了。
把這夾心圓餅放到已經燒成炭的牛耙耙上烘烤，老板說，這樣的餅才是有靈魂的餅。
很快，餅就成了這個樣子。
嫌這餅黑黝黝的，不好看？別急，老板還有終極絕招。
把圓餅裝進口袋里，不要命地晃來晃去，看得我頭都暈了的時候，老板把餅倒了出來，看，是不是大變樣了？
這麼神圣的圓餅，吃之前不來點儀式怎麼行？
虔誠地放進罐子里，讓圓餅飽經恒河蜜汁的洗禮，方才到了入口的最后階段，再來一勺先前搗好的糊糊，加幾片洋蔥，瞧，滿滿的一盤。
這味道，吃一口，保證你能上天！
怎麼來，敢來一口嗎？