香菜屬于調味菜， 植株比較小巧， 我們在家中盆栽也是可以的， 進入秋季以后又是要播種香菜的季節， 自己播種上幾盆在家中一年足夠吃， 但是好多花友去購買香菜的種子， 買回來以后播種上不出苗， 后期就不敢去播種了， 如果您想要在家中盆栽香菜， 一定要記住掌握好技巧， 只要幾粒種子就能夠實現自種自收， 根本不用去買外面的香菜。
首先我們要購買種子， 買到的種子都是圓圓的一粒一粒的， 這些種子并不是一粒就是一棵， 它里邊包裹著兩到四粒種子， 我們買到的種子首先要找一個啤酒瓶或者是搟面杖去將種子壓碎， 壓成一個一個單獨的種子， 這樣出苗是比較容易的， 因為整個圓球里邊包裹著四粒， 并且殼比較硬比較難出苗， 所以要去給它壓碎， 將它單獨的分開， 分開以后不要直接播種， 我們去將它泡到水里， 在水里泡上12個小時左右，
之后我們去找一個大的花盆， 可以用保溫箱， 也可以用長條花盆， 在里邊加上土壤， 將土壤壓實， 然后給它澆透水， 讓水完全滲透， 之后再去將種子均勻的撒到土面，
覆蓋上薄膜以后就不需要給它澆水， 我們要定期的觀察， 看看土面是否長毛， 如果土面濕度大長毛的話， 要定期每隔一到兩天敞開通風半個小時左右， 然后再給它蓋上， 蓋上之前要噴水， 加點殺菌劑， 這樣去操作大約一周的時間你就會發現它開始出苗， 出苗不要著急揭掉薄膜， 要等它苗子長到一厘米左右的時候再去把薄膜揭掉， 讓它正常的見光， 這樣后期就能夠快速的去長高長大， 我們就可以直接采收了。
在它出苗以后， 后期要定期的施肥， 澆水的話， 等他土表干了及時的給他澆透， 肥料看著苗子長出四到六個葉片的時候我們就可以正常的施肥， 可以用點花多多十號高氮的， 我們也可以去用點有機肥料， 這個自己選擇， 盡可能去用營養液性質的， 因為盆栽的在家庭中要吃到安全無公害的， 你就用有機肥， 比如自己發酵的豆餅肥水， 或者是買的現成的營養液都可以， 一個月給他一到兩次的澆灌， 它的長勢會非常的快速。
因為現在溫度合適，您按照小齊說的方法去操作，播種出苗比較快速，而且非常的整齊，后期苗子長大了，我們就可以從外圍掰著葉子吃，中間還會繼續生長，這一盆就能夠吃一年的時間。
因為現在溫度合適，您按照小齊說的方法去操作，播種出苗比較快速，而且非常的整齊，后期苗子長大了，我們就可以從外圍掰著葉子吃，中間還會繼續生長，這一盆就能夠吃一年的時間。