大家烹飪豬肉時， 一定遇到過這種情況：豬皮上有殘留豬毛。
一些朋友用鑷子拔或火燒的辦法去除豬毛， 但這兩種辦法各有缺點， 用鑷子拔比較慢， 用火燒則比較危險。
下面就教大家一個去豬毛的好方法， 只需按一下， 豬毛就能被清楚的一乾二淨， 不知道的小夥伴， 快來學習下。
第1步
首先， 打火將鐵鍋燒熱至產生青煙。
之後， 將豬肉豬皮向下放入鐵鍋中， 用手按壓， 直至豬皮受熱卷起。
最後， 待豬皮燒成上圖這樣取出， 關火。
第2步
將豬肉放到溫水中浸泡10分鐘， 待豬皮表面燒焦的部分軟化後拿出。
第3步
拿出菜刀， 刮除豬皮上燒焦的部分。 過程中要掌握好力度， 確保毛囊部分也被一併去除。
最後， 將肉清洗乾淨， 大功告成。
可以看出， 這樣處理的豬肉， 豬皮非常乾淨， 一根毛也沒有。 比用鑷子、噴槍更有效率、更安全。
這個去豬毛的小技巧大家學會了嗎？一定要試一試！大家還知道其他去豬毛的好方法嗎？歡迎在評論區留言、分享。