颱風都是在海洋上形成的， 而海水又都是鹹的， 那麼， 為什麼颱風帶來的雨水是淡水， 而不是海水呢？
颱風的形成需要一定的溫度，
原因很簡單， 颱風中的雨水來源是海水的蒸發， 都是水蒸氣， 而不是直接把海水捲入空中。 雖然海水中包含了各種鹽， 但它們的沸點極高， 比如食鹽沸點高達1440攝氏度， 它們在普通溫度的情況下並不會氣化。 海水蒸發不會把鹽帶入空中， 只有水分子會進入空中。
雖然水在常壓下的沸點為100攝氏度， 但它們在常溫下也會緩慢蒸發。 因此， 在太陽的照射下， 只有水分子會從液態轉變為氣態。 海水中的水會變為水蒸氣， 不斷被蒸發到空中， 成為颱風的能量來源。 當颱風登上陸地之後， 這些淡水會成為雨水落下來， 颱風不會帶來海水。 另外， 在正常情況下， 海水也會蒸發形成雲， 它們飄到陸地上也只會下淡水雨。
關于颱風帶來淡水的原理， 可以通過一個很簡單的實驗來證明。 家裡燒菜的時候， 可以把鍋蓋上的水珠收集一點過來，
事實上， 早期海水淡化的方法正是利用類似的原理。 通過加熱， 讓海水沸騰， 大量的水蒸氣被蒸發出來， 然後被送入冷凝器中， 這樣就能得到淡水。
不過， 自然界中確實會出現下海水的情況。