想要蒸出來的大米飯特別好吃， 是有訣竅的。 接下來就跟大家說幾步， 非常重要的點， 一起來看看吧。
想要蒸米飯， 第一步就是淘米
淘米也是有技巧的， 我們不能夠淘的太多， 不然裡面的一些營養成分都會被我們洗掉的， 米淘兩遍就可以。
必須的第二步就是泡米了
需要把個大米放在冷水當中浸泡二十到三十分鐘。 這樣可以讓米粒充分的吸收這些水分， 蒸出來大米才可以粒粒飽滿。
第三步就是加水量了
其實我們在蒸米飯的時候， 這個水量是非常重要的。 放少了是蒸米飯， 如果放多了的話， 就成米粥了。 我們這個大米和水的比例就是一比一點二， 就可以用手輕輕一碰。 能夠在我們的指腹位置。
第四步也是非常關鍵的一步， 在裡面倒上幾滴香油
因為平時我們可能很容易買到一些陳大米， 蒸出來不好吃。 滴上幾滴香油就很好的解決這個問題， 把這個香油稍微撥散一些， 最後蓋上蓋子， 打開開關， 讓大米蒸熟就可以了。
米蒸好了， 這個米飯在蒸的時候， 香味就已經挑出來了。 挖開看一下。 每一粒都很分明， 這個水剛剛好， 每一粒米上都有香油的光澤， 晶瑩剔透的， 這樣吃起來特別的香。
關于粥大米的小方法， 大家都學會了嗎？每一步都特別的重要， 大家千萬要注意