花蓮鳳林小鎮上， 有間用鐵皮搭建的不起眼小屋， 遠遠地看會以為它是民宅， 走近一瞧， 居然是一間「誠實商店」！？沒有老闆、沒有店員， 一切買賣都憑著「客人良心」， 想吃麻花捲嗎？自己拿吧！
大大的招牌上寫著「誠信」二字， 透明櫃子裡、放著一包包用塑膠袋裝好的麻花捲， 除了饅頭外， 還有茶葉蛋、兩相好等懷念中的滋味。 據《鏡週刊》報導， 這間「韓老爹誠信麻花專賣店」、是由老闆韓立典于民國65年開始經營， 早期他主要經營麵店， 騎著腳踏車到處寄賣， 沒時間顧店才會「突發奇想」...
客人上門買麻花捲， 卻不見「頭家」蹤影？于是韓老爹就在攤子上， 設了個「誠信」投幣箱， 不僅解決了問題， 也意外變成另類特色！老闆不用顧店， 價格品項都標示在店門口， 麻花捲有原味、芝麻兩種口味， 原物料只有麵粉、油、糖， 沒加任何防腐劑， 酥脆又不黏牙。
說著一口流利山東腔， 韓老闆已經80多歲了， 聲音依然宏亮、身體硬朗！他分享， 自己17歲跟著國民政府到金門， 退休後才來花蓮定居， 非常懷念家鄉的味道， 才會開始賣麻花捲。
秉持著對顧客的信任， 他在牆上清楚標示價位， 讓客人自己投錢， 拿多少食物、付多少錢， 全部照著誠信原則來， 就像他的店名一樣。 很多遊客慕名而來， 也有家長帶著小孩經過， 吃著童年味道的同時， 也趁機教導小朋友要誠實、別貪小便宜。
以上圖片取自鏡週刊
老闆始終相信， 臺灣最美的風景是人！因此每天照常擺上新鮮出爐的麻花捲， 等待著嘴饞客人上門光臨， 希望誠信麻花捲能繼續開下去， 讓更多人見證臺灣人的良心～