冬日裡，吃上這麼一碗，身心都是暖暖的。

我家裡除了我， 都喜歡吃包子、餃子這樣的麵食， 喜歡到非常強烈的程度， 我基本上每週都要做一次， 每次還都會多做一些冷凍起來。

比較受歡迎的當屬這個韭菜蝦仁餛鈍了， 有菜有面， 有湯有水的， 尤其是北方的冬天裡， 吃完心裡格外暖暖的。

一次可以多做一些， 包好後放冰箱冷凍， 想吃的時候， 不需要提前化凍， 鍋中水開後從冰箱中取出冷凍的餛鈍， 下入鍋中即可， 非常的快捷。