家裡的鐵鍋用久了， 非常容易粘鍋， 特別是用來炒一些馬鈴薯， 含有澱粉類的菜， 鍋底非常容易結巴， 清洗起來十分困難。 如果我們用鐵刷直接用力刷鍋， 對鍋的傷害非常大。 今天， 切切分享一個清洗保養鐵鍋的竅門， 不用刷子， 輕鬆去除鍋底的巴塊， 一起看看吧。
首先， 我們先在鍋裡倒入一些白醋。 注意不用太多， 大概半勺左右即可。
第二步
我們再往鍋里加一點食用鹽， 一小勺即可。 白醋可以軟化頑固污垢， 鹽能夠加快軟化。
第三步
往鍋裡倒入一點溫水。 這裡大家要注意， 不要倒入冷水。
第四步
泡5分鐘左右後， 我們只要用一根小飯勺， 就可以輕鬆地刮去粘在鍋底的鍋巴了。 這樣做， 一點也不會傷鍋。
第五步
最後， 我們只要用清水再輕輕刷下鍋， 就可以了。
溫馨提示
如果大家家裡的鍋， 特別容易粘鍋， 建議大家在炒這種有澱粉的菜之前， 先在鍋裡倒入油。 等鍋熱了， 旋轉鍋， 將油覆蓋到鍋的表面， 形成保護膜。
鍋熱了把油倒出，再倒入冷油，這樣炒菜就不容易粘鍋了。
鍋熱了把油倒出，再倒入冷油，這樣炒菜就不容易粘鍋了。