蛋撻小披薩、蛋撻皮蛋黃酥、蛋撻皮包湯圓......再次感歎蛋撻皮和手抓餅皮真的是萬能的呀
小編也迫不及待地跟上大家的步伐， 分享一個用酥皮做出美味的快手派食譜， 當然酥皮是可以用蛋撻皮或者手抓餅皮替代的噢~
1、先把酥皮提前從冰箱取出， 解凍軟化10分鐘左右。
2、香蕉提前切成碎塊， 用勺子裝適量放到酥皮上。
3、沿著酥皮邊緣刷一層雞蛋液， 這樣酥皮閉合後可以粘在一起。
4、將酥皮兩邊折疊， 合在一起， 用手按壓刷有蛋液的邊緣。
5、用叉子沿著酥皮邊緣壓出花紋， 注意一定要壓緊， 防止烘烤時裂開。
6、用小刀在酥皮表面割開3道縫口， 注意縫口要切透， 以便在烘烤時更好排出熱氣。
7、把做好的快手派均勻地平鋪在烤盤上。
8、給酥皮表面均勻地刷一層蛋液，這樣烘烤時表面會變得酥黃誘人，更加有食欲。
9、烤箱提前預熱到190度。預熱好後，放入快手派至烤箱中層烤20分鐘，不要太靠近頂部發熱管避免烤焦，烤至表面呈金黃色即可。
1、酥皮邊緣一定要刷雞蛋液粘合，防止開裂；邊緣要用叉子壓緊，壓得深一些。
2、用蛋撻皮或者手抓餅也是可以做的噢~
3、用同樣的方法可以做蜜豆餡的快手派，也可以按照口味喜好加入蘋果、鳳梨、巧克力、草莓等餡料噢~
8、給酥皮表面均勻地刷一層蛋液，這樣烘烤時表面會變得酥黃誘人，更加有食欲。
9、烤箱提前預熱到190度。預熱好後，放入快手派至烤箱中層烤20分鐘，不要太靠近頂部發熱管避免烤焦，烤至表面呈金黃色即可。
1、酥皮邊緣一定要刷雞蛋液粘合，防止開裂；邊緣要用叉子壓緊，壓得深一些。
2、用蛋撻皮或者手抓餅也是可以做的噢~
3、用同樣的方法可以做蜜豆餡的快手派，也可以按照口味喜好加入蘋果、鳳梨、巧克力、草莓等餡料噢~