五顏六色的時蔬雞丁（12M+）

寶寶是不是已經厭倦了單調的食物？ 跟子鶴媽媽來做這道多彩的時蔬雞丁吧！ 刺激寶寶的眼球， 勾起寶寶的食欲， 雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美；時蔬富含寶寶身體發育所需要的維生素、礦物質及消化系統必須的粗纖維等， 二者結合， 既營養又開胃~

1、食材：雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、玉米、豌豆（還可以加入黃瓜、西芹等， 可以根據寶寶的喜好添加不同的蔬菜）

2、雞胸肉去筋膜， 切成1cm見方的雞丁， 備用； 胡蘿蔔、洋蔥切丁；

準備好豌豆和玉米粒~

3、雞丁中加入水澱粉抓勻（是為了很好的鎖住水分， 保持肉質鮮嫩）， 靜置備用， 可以酌情加入少許鹽

4、鍋中放水燒開， 放入胡蘿蔔、玉米、豌豆， 煮至斷生， 撈出瀝水備用。

5、鍋內少許油， 放入雞丁， 小火炒至變色後盛出備用。

6、再次刷入少許油， 將洋蔥放入炒出香味

7、放入蔬菜粒翻炒

8、放入雞丁炒勻， 澆入幾勺水， 加蓋收幹汁， 可以根據寶寶情況撒入少許鹽， 也可以不加， 1-3歲的寶寶仍是建議少加或不加鹽。

香噴噴的時蔬雞丁就炒好了， 可以任意搭配， 我搭配了寶寶愛吃的通心粉， 可以在做時蔬雞丁的同時煮通心粉， 在第8步與雞丁同時放入翻炒。