世間萬物， 唯愛與美食不可辜負。 沒有什麼事是一頓好吃的解決不了的， 如果有， 就兩頓。
由于疫情中斷一年後， 作為全球美食愛好者的風向標：英國《餐廳》雜誌的【The World‘s 50Best Restaurants】的票選活動再次回歸。 本次投票組成員是包括著名國際廚師、食品記者、以及旅行美食家等在內的1000＋位獨立美食專家。
不同于米其林指南等其他優秀餐廳的選擇標準：為確保公平性， 參與【The World‘s 50Best Restaurants】投票的所有成員都不得投給自己經營或者有經濟利益關係的餐廳， 並且保證在過去的18個月內曾經在自己提名的餐廳用過餐。
在目前公佈的第51-100位的名單裡， 日本有5家餐廳入選在內。 下面食堂君就為大家來一一介紹， 快看看有沒有你的心頭好， 以後來日本玩再也不用花費時間在找餐廳上啦~
排名99：L‘Effervescence
東京都 港區 西麻布 2-26-4
這家位于東京表參道的米其林三星法式餐廳可謂大隱隱于市， 不僅食物美味， 店內環境也十分清幽， 氛圍感滿滿， 從裡到外透露著兩個字→高級。
雖然是首次進入【The World‘s 50Best Restaurants】榜單， 但它獲獎無數， 更一直是亞洲50佳的常客， 2018年更是獲得了「可持續餐廳獎」。
人均消費：40000日元--49000日元
定休日：周日， 週一
雖說是一家法式餐廳， 但又獨闢蹊徑， 把法式料理和日本和風完美融合，
滿足你味蕾的各種需求；在喧囂城市，辟一處幽靜，來場不一樣的法餐體驗。
排名76：La cime
大阪府 大阪市中央區 瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル 1F
號稱會讓你不有自主的期待下一個盤子的法式餐廳，在近代建築林立的大阪街頭，仍然保持著復古的建築面貌。
人均消費：20000日元--29999日元
定休日：周日
主理人高田玉介將傳統的日本食材與法國古典烹調技術完美融合，瞬間刺激你的味覺，讓你沉浸在美食的世界無法自拔~
PS：餐廳是完全預約制，小夥伴們去之前千萬不要忘了提前訂好位置喲~
排名75：Sazenka
東京都 港區 南麻布 4-7-5
曲徑通幽處，一家可以讓人忘卻喧囂，沉靜下來慢慢品嘗美食的中華餐廳。
人均消費：30000日元--39999日元
定休日：周日、週一不定
店主川田智也，在歷經15年中國料理修行後，2017年2月在東京港區開了這家【茶禪華】。將中華料理的大膽美味和日料的纖巧細緻巧妙融合，力求將兩國的料理特色發揮到最大的極致。
排名73：Luca Fantin
坐落在東京頂級購物區銀座的寶格麗餐廳【盧卡·范廷】
主廚是曾被評為全世界最好的義大利廚師的盧卡·芬丁，料理食材9成來自于日本當地，融合東西文化，口感細膩獨特。
排名51：Ninonryori RyuGin
傳說中日本最會「折騰」食材的餐廳，8年連續獲得米其林三星的懷石料理【龍吟】。
每一道看似簡單的料理都經過了難以想象的複雜工序，力求最後的精緻美味。
主廚更是極度「任性」，甚至要求客人不能噴香水，上菜後不能浪費時間拍照；力求確保食物在最佳狀態下被享用。
看看這一道道精緻菜肴，想要忍住不拍照還真是不容易呢…
以上就是排名在51-100位裡的日本餐廳，是不是已經很心動了！讓我們一起來期待下之後即將公佈的全球前50名吧~
END
滿足你味蕾的各種需求；在喧囂城市，辟一處幽靜，來場不一樣的法餐體驗。
排名76：La cime
大阪府 大阪市中央區 瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル 1F
號稱會讓你不有自主的期待下一個盤子的法式餐廳，在近代建築林立的大阪街頭，仍然保持著復古的建築面貌。
人均消費：20000日元--29999日元
定休日：周日
主理人高田玉介將傳統的日本食材與法國古典烹調技術完美融合，瞬間刺激你的味覺，讓你沉浸在美食的世界無法自拔~
PS：餐廳是完全預約制，小夥伴們去之前千萬不要忘了提前訂好位置喲~
排名75：Sazenka
東京都 港區 南麻布 4-7-5
曲徑通幽處，一家可以讓人忘卻喧囂，沉靜下來慢慢品嘗美食的中華餐廳。
人均消費：30000日元--39999日元
定休日：周日、週一不定
店主川田智也，在歷經15年中國料理修行後，2017年2月在東京港區開了這家【茶禪華】。將中華料理的大膽美味和日料的纖巧細緻巧妙融合，力求將兩國的料理特色發揮到最大的極致。
排名73：Luca Fantin
坐落在東京頂級購物區銀座的寶格麗餐廳【盧卡·范廷】
主廚是曾被評為全世界最好的義大利廚師的盧卡·芬丁，料理食材9成來自于日本當地，融合東西文化，口感細膩獨特。
排名51：Ninonryori RyuGin
傳說中日本最會「折騰」食材的餐廳，8年連續獲得米其林三星的懷石料理【龍吟】。
每一道看似簡單的料理都經過了難以想象的複雜工序，力求最後的精緻美味。
主廚更是極度「任性」，甚至要求客人不能噴香水，上菜後不能浪費時間拍照；力求確保食物在最佳狀態下被享用。
看看這一道道精緻菜肴，想要忍住不拍照還真是不容易呢…
以上就是排名在51-100位裡的日本餐廳，是不是已經很心動了！讓我們一起來期待下之後即將公佈的全球前50名吧~
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