冬至是傳統二十四節氣之一。
「 一候虹藏不見， 二候天氣上升地氣下降， 三候閉塞而成冬。 」
中國傳統二十四節氣之冬至
冬至， 又稱日南至、冬節、亞歲等，
中國傳統二十四節氣之冬至
冬至三候：一候蚯蚓結，
蚯蚓結：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物， 此時陽氣雖已生長， 但陰氣仍然十分強盛， 土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。
麇角解：糜與鹿同科， 卻陰陽不同， 古人認為糜的角朝後生， 所以為陰， 而冬至一陽生， 糜感陰氣漸退而解角。
水泉動：山中的泉水可以流動並且溫熱。
傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物， 此時陽氣雖已生長， 但陰氣仍然十分強盛， 土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科， 卻陰陽不同， 古人認為糜的角朝後生， 所以為陰， 而冬至一陽生， 糜感陰氣漸退而解角；由于陽氣初生， 所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。
冬至三候時間段：冬至三候是這樣說的， 冬至之日蚯蚓結， 又五日麋角解， 又五日水泉動。
冬季美景
那麼冬至有什麼飲食習俗呢， 讓我們一起來看看！
釀米酒～
傳統的姑蘇人家， 會在冬至夜喝冬釀酒， 冬釀酒用糯米或者黃米， 加入桂花釀造。
吃湯圓～
吃湯圓是冬至的傳統習俗， 在江南尤為盛行。 「湯圓」是冬至必備的食品， 「圓」意味著「團圓」「圓滿」， 冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。 民間有「吃了湯圓大一歲之說」。
吃燒臘和薑飯～
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至「吃薑飯」的習俗。
吃餃子～
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。
我們即將迎來冬季的第四個節氣。由于冬季氣溫變化大，很多人會選擇在冬天進行食補。食補的方式有哪些禁忌？除了食補，冬季在出行和穿衣方面要注意什麼？收下這份冬季生存指南！
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吃燒臘和薑飯～
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至「吃薑飯」的習俗。
吃餃子～
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。
我們即將迎來冬季的第四個節氣。由于冬季氣溫變化大，很多人會選擇在冬天進行食補。食補的方式有哪些禁忌？除了食補，冬季在出行和穿衣方面要注意什麼？收下這份冬季生存指南！
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