之前聊了酒釀「凍齡」， 冬季裡的美顏飲品。 想「凍齡」得氣血足呀。
黃帝內經
GAOKAO
「人之所有者， 血與氣爾。 」
「壯者之氣血盛， 其肌肉滑。 老者之血衰， 其肌肉枯。 」
經上不是說了嗎？年輕人氣血充實， 所以皮膚嫩滑， 而「老者之血衰， 其肌肉枯。 」上了年紀， 氣血不足， 皮松肉懈， 自己摸著都掛手？
補氣補血， 養生大旨。
凡說養生又不補氣補血， 就像手機狂人不備充電寶是一樣一樣的， 備一塊？那都不好意思說自己是忙人。
補氣補血， 除了喝仁仁益智酒， 白天不累， 晚上能睡。 還可以從平時大食養抓起。
今天就給大家介紹一道以酒釀為主材料的酒釀山藥桂花羮。
準備材料：酒釀300克， 山藥100克， 糖桂花3克。
山藥可是仁仁益智酒的臣藥， 以前的文章介紹過了。
山藥怎麼處理？自然是洗淨去皮， 切成小丁或片， 然後再冷水裡泡半小時， 這步很關鍵， 時間到了， 用笊籬撈出來， 再用水沖一下， 千萬別直接用手撈。
剩下的工序就是煮甜酒釀， 開鍋三分鐘， 放入山藥， 再煮五分鐘， 可以加白糖， 也可以不加， 然後關火燜三至五分鐘就可以食用了。
桂花呢？自然是加在羹上面了。
這個羹不止是能補氣補血， 氣色紅潤， 還能減少夜尿呢。