日常生活中， 我們吃的大部分食物都會過期， 過期的食物直接扔掉也是十分可惜。 尤其是當我們有事情需要出趟遠門的時候， 一回家恐怕就得收拾那些過期的食物了。 但是， 你知道嗎？有這7樣食物是不怕過期的， 可長時間保存， 有的甚至是放的時間越長越有價值。 那麼， 今天就一起喝小編來了解一下到底是哪7樣食物吧！
第一樣食物：陳皮
陳皮其實就是曬乾後的橘子皮。 陳皮的藥用價值很高， 在一些中藥裡面用途很廣。 由于陳皮的存在形式比較特殊， 所以陳皮並不存在保質期這種說法。 另外， 陳皮只要不潮濕， 陳皮放的越久它的藥用價值越高。 因此， 大家不用擔心家裡的陳皮會過期， 反而越放越好。
第二樣食物：白酒
逢年過節或者平常朋友之間聚會時， 酒桌上面都會有白酒。 其實， 白酒陳釀的時間越長， 白酒就越有價值。 白酒存放過程中， 酒中的醇類會與有機酸起化學反應， 生成一種叫酯的物質， 白酒香氣濃鬱、酒味醇和。 因此， 這種白酒越放越值錢， 所以不必在意白酒的保質期了。
第三樣食物：蜂蜜
在生活中， 很多家庭都會有蜂蜜， 經常用蜂蜜泡水喝。 蜂蜜具有潤腸通便以及清熱解毒的功效。 可是， 買回來的蜂蜜放置一段時間就會出現沉澱物。 很多人覺得這種情況是蜂蜜過期了， 所以將它直接扔掉了。 其實， 這並不是蜂蜜變質了， 而是放置蜂蜜的周圍環境導致的蜂蜜變化。 另外一點， 蜂蜜含糖量比較高， 含水量低， 蜂蜜不會滋生細菌。
第四樣食物：茶葉
很多家庭都會備上一些茶葉放在家裡招待客人。 可是， 基本上所有的茶葉都會有保質期， 除了普洱。 如果你用過期的茶葉泡水喝， 那麼一定會危害我們的健康。 如果你家裡用的是普洱茶的話， 那麼你就不用擔心普洱會過期了， 反而越放越好。
第五樣食物：醬油
醬油是我們生活中常見的調味品， 在傳統醬油的釀造工藝中， 由于醬油是在陶缸裡液態發酵而成的， 因此釀造醬油在正常情況下無論放多久都不會過期， 年頭越久反而味道越醇厚， 容易和食材的味道融合， 色澤也更好看， 當然價格也越貴。
火腿世界各地均有製作，國內的宣威火腿，國外的西班牙火腿、義大利火腿等，因為製作火腿屬于發酵工藝，所以火腿的保存期限也是非常的長，雖然不能保存幾十年，但三五年還是可以正常食用的，火腿有個「成熟期」，這個時間內的火腿風味最佳，質量最好，當然價格也是最貴的，比如西班牙伊比利亞火腿，同樣質量的存儲36個月的火腿，就要比24個月的火腿貴差不多一倍左右。
第七樣食物：幹木耳、香菇、腐竹等乾貨
菌菇類有著很高的營養價值，像香菇、榛蘑、木耳、銀耳、黃花菜等，注意放在陰涼通風處保存，保存1年都是沒問題的，我家這幾樣是常年都備著的。還有豆角幹、茄子幹、蘿蔔乾等這些幹的蔬菜，好保存又不占冰箱地方，吃之前清水先浸泡，再用肉燒著吃，別提多香了！
火腿世界各地均有製作，國內的宣威火腿，國外的西班牙火腿、義大利火腿等，因為製作火腿屬于發酵工藝，所以火腿的保存期限也是非常的長，雖然不能保存幾十年，但三五年還是可以正常食用的，火腿有個「成熟期」，這個時間內的火腿風味最佳，質量最好，當然價格也是最貴的，比如西班牙伊比利亞火腿，同樣質量的存儲36個月的火腿，就要比24個月的火腿貴差不多一倍左右。
第七樣食物：幹木耳、香菇、腐竹等乾貨
菌菇類有著很高的營養價值，像香菇、榛蘑、木耳、銀耳、黃花菜等，注意放在陰涼通風處保存，保存1年都是沒問題的，我家這幾樣是常年都備著的。還有豆角幹、茄子幹、蘿蔔乾等這些幹的蔬菜，好保存又不占冰箱地方，吃之前清水先浸泡，再用肉燒著吃，別提多香了！