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別再用熱水解凍肉了,老師傅教我2招,10分鐘解凍,肉質依舊很新鮮

現代社會, 冰箱可起了大作用, 現在誰家裡還沒有個冰箱呢, 尤其是吃不完的肉, 肯定要放在裡面凍起來的。 冰箱冷凍肉, 那可簡單極了, 但是要想解凍肉的時候, 卻讓眾多朋友愁眉苦臉, 犯了難。

不少人為了節省時間, 喜歡用熱水把冷凍的肉給燙化了, 但是我第一次聽到這種做法的時候, 覺得很不可思議, 難道大家沒覺得, 這樣解凍後的肉, 味道很差勁了嗎?今天, 把老師傅教我的2個解凍妙招分享給大家, 10分鐘解凍, 肉質保持新鮮。

【解凍肉】 第一個妙招:鹽水解凍

1、很多人應該見過, 下過雪以後, 道路結冰之後, 工人們會利用撒鹽的方法來幫助解凍, 那麼解凍豬肉也是一樣的道理。

2、提前接上一盆水, 保證水量是沒過豬肉的即可,

然後往裡面加上2大勺鹽, 將其攪拌均勻。 下麵把豬肉放到鹽水中, 開始浸泡即可, 10分鐘之後再看一下、摸一摸, 是不是變軟了?

3、只要摸起來不是邦硬的那種就行, 就可以拿出來切了, 因為各位要知道, 還未完全解凍, 稍微有點硬的肉, 切起來更容易。 這裡要提醒大家一點,

因為我們已經給豬肉泡過鹽水了, 所以炒的時候少放鹽。

第二個妙招:微波爐

微波爐可不只可以熱飯, 用來解凍肉也是一絕, 大家肯定都沒有嘗試過吧?那麼今天給大家分享過這個方法以後, 大家可以在家試試看, 簡單又方便, 效果還很好。

家裡有微波爐的, 就完全不需要用別的方法了, 直接用微波爐加熱即可。

微波爐如果有專門解凍肉的功能, 那大家就開那個功能就行, 如果沒有的話, 咱們就直接把冷凍的肉放進去, 然後開最小火, 設置3分鐘的時間。 到點之後拿出來看一下, 如果還不行, 再繼續設置2、3分鐘,接著再拿出來看看。

直至冷凍的肉,徹底解凍為止,每一次設置的時間都不要太長了,幾分鐘拿出來看一下,不然把握不好時間,就很容易把肉給燙熟了。

以上就是快速解凍肉的小妙招了,不知道是否對您有幫助呢?感謝觀看,我們下期再見!

再繼續設置2、3分鐘,接著再拿出來看看。

直至冷凍的肉,徹底解凍為止,每一次設置的時間都不要太長了,幾分鐘拿出來看一下,不然把握不好時間,就很容易把肉給燙熟了。

以上就是快速解凍肉的小妙招了,不知道是否對您有幫助呢?感謝觀看,我們下期再見!

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