雖說, 作為家長都期望「望子成龍, 望女成鳳」!但所有的一切, 首先是要有個好身體!而好的身體除了日常的鍛煉外, 飲食也至關重要!因為, 只有營養攝入得足夠、均衡, 身材才能棒棒的!
而對于孩子來說, 尤其是到了上學這個階段, 如果飲食搭配不合理, 營養攝入的不足, 既會影響孩子的生長發育, 也會影響孩子的智力!所以, 今天和大家分享幾種營養很高的食物, 而且都是冬天可以常吃的, 下面就一起看看吧!
一、蝦皮
很多父母認為, 吃就要給孩子吃最好的, 就拿蝦來說, 越大的越好, 其實, 蝦肉的營養的確豐富, 但是如果能經常吃一些蝦皮也是很有益的!蝦皮所蘊含的營養物質對人體十分有益, 裡面不僅含有豐富鈣、維生素、多種礦物質以及微量元素等等, 還富含優質的蛋白質!每100克蝦皮就含有40克左右的優質蛋白質。
蝦皮好吃, 營養也豐富, 是孩子們補鈣的最佳食物之一!但是如何才能挑選到優質的蝦皮呢?
1、蝦皮越幹, 重量越輕的越好!在購買蝦皮時, 抓起一把試試, 如果蝦皮很幹, 很輕, 就是好的蝦皮。 這樣的蝦皮不僅優質, 保存的時間也長。
2、蝦皮的鹹味越淡, 氣味越鮮香越好!因為蝦皮非常的小, 一般商家都會允許品嘗一下。 所以, 品嘗之後, 蝦皮的鹹味越淡, 聞起來氣味越鮮香的則是優質的蝦皮;反之, 如果有股臭雞蛋的味道, 則是劣質的蝦皮!
二、黑芝麻
自古以來, 黑芝麻就被譽為「滋補強身」的食品之一。 黑芝麻營養豐富, 它不僅含有豐富的蛋白質, 多種維生素, 還含有大量的軟磷脂、鈣、鎂、鐵等營養物質。 但是, 很多家庭對于黑芝麻的食用還停留在芝麻糊上, 其實還可以換幾種吃法!
1、烙餅或者烘焙時, 在面皮外撒上一些黑芝麻, 口感會更加的醇香美味;
2、黑芝麻還可以磨成粉, 調製成餡。 一般搭配豬油、花生碎、核桃仁以及糖攪拌在一起。 用面皮包裹住後, 烘烤或者是蒸制、煎炸都可以!
3、黑芝麻炒熟後還可以當做調味品, 做涼拌菜時, 抓上一把, 整道菜都會很香;在家裡涮鍋時, 在醬汁中, 加入適量的熟芝麻也能增加料汁的醇香。
三、紅薯
冬天就是吃紅薯的季節,此時的紅薯不僅營養高,味道也好!經常吃紅薯可以維持人體正常的葉酸水準,其次,紅薯還含有豐富的維生素、纖維素以及多種礦物質。很多父母在做紅薯時,往往就是放在鍋裡蒸,其實,紅薯在家裡烤著吃才更美味!
如果家裡有烤箱的,把紅薯洗乾淨後,放入烤箱,大約40分鐘左右,便可以烤得蜜汁外流!如果家裡沒有烤箱,用蒸米飯的電飯煲也可以做,在鍋內先鋪上一層錫紙,把洗乾淨的紅薯放進去,一般30分鐘左右就好了!
四、南瓜子大多數的孩子都喜歡吃堅果一類的,尤其是瓜子、核桃、開心果等。首先不得不說核桃的確不錯,但剝起來比較麻煩,而嗑瓜子同樣也是如此;但是開心果就不太好了,現在很多賣得開心果都是泡制的,很鹹,並不適合孩子吃!所以,這裡建議給孩子吃南瓜子仁。
南瓜子仁營養豐富,它幾乎包含了所有的維生素種類,其次,它還富含豐富的不飽和脂肪酸、泛酸、蛋白質,還含有胡蘿蔔素、鐵、鋅、鎂、錳等微量元素。最關鍵的是,南瓜子仁吃起來方便,可以當做零食給孩子吃,也可以在烘焙時作為配料加入。
冬天就是吃紅薯的季節,此時的紅薯不僅營養高,味道也好!經常吃紅薯可以維持人體正常的葉酸水準,其次,紅薯還含有豐富的維生素、纖維素以及多種礦物質。很多父母在做紅薯時,往往就是放在鍋裡蒸,其實,紅薯在家裡烤著吃才更美味!
如果家裡有烤箱的,把紅薯洗乾淨後,放入烤箱,大約40分鐘左右,便可以烤得蜜汁外流!如果家裡沒有烤箱,用蒸米飯的電飯煲也可以做,在鍋內先鋪上一層錫紙,把洗乾淨的紅薯放進去,一般30分鐘左右就好了!
四、南瓜子大多數的孩子都喜歡吃堅果一類的,尤其是瓜子、核桃、開心果等。首先不得不說核桃的確不錯,但剝起來比較麻煩,而嗑瓜子同樣也是如此;但是開心果就不太好了,現在很多賣得開心果都是泡制的,很鹹,並不適合孩子吃!所以,這裡建議給孩子吃南瓜子仁。
南瓜子仁營養豐富,它幾乎包含了所有的維生素種類,其次,它還富含豐富的不飽和脂肪酸、泛酸、蛋白質,還含有胡蘿蔔素、鐵、鋅、鎂、錳等微量元素。最關鍵的是,南瓜子仁吃起來方便,可以當做零食給孩子吃,也可以在烘焙時作為配料加入。