優質蛋白質有哪些

蛋白質是日常生活中必不可少的。 優質蛋白質是指蛋白質模式和人體的蛋白質模式比較接近， 有利于消化和吸收， 並且富含必須氨基酸， 其吸收和利用率比較高。 那麼哪些食物中富含優質蛋白質呢？

1.蛋類：如雞蛋， 鴨蛋等。

2.奶類：如牛奶， 馬奶等。

3.動物性食物類：如牛肉， 雞肉等

4.豆類：如黃豆， 紅豆等

5.海鮮類：如魚類， 貝殼， 蝦類， 蟹類等。

6.堅果類：如開心果， 腰果， 杏仁等。