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高血脂不吃蛋黃、糖尿病不吃水果…這些飲食忌口,究竟是真還是假

一般患有某些疾病時, 醫生常常叮囑需忌口的食物, 如胃潰瘍或十二指腸潰瘍患者不能吃辛辣刺激食物、腹瀉者不能吃生冷寒涼食物……。 民間有很多關于疾病的忌口傳言, 到底是真還是假呢。

常見疾病的飲食忌口是真還是假?

1、高血脂不能吃蛋黃

不可否認, 蛋黃屬于高膽固醇食物, 不過吃蛋黃幾乎不會影響體內膽固醇水準, 所以高血脂患者可以適當吃蛋黃, 但一周不能超過三個。 同時遠離高膽固醇食物, 如肥肉、奶油動物內臟和人造黃油等。

2、糖尿病患者不能吃水果

只要糖尿病患者血糖控制穩定, 就可以選擇低糖水果, 如櫻桃、草莓、蘋果和柚子以及柑橘等, 吃水果的時間安排在兩餐間, 同時控制量, 不能超過200克。 吃完水果後應適當地減少相應的主食攝入量, 避免熱量攝入超標。

3、泌尿結石患者不能吃豆腐

泌尿結石患者可以吃豆腐, 能為身體補充鈣元素。

若體內缺鈣會使得骨骼過度脫鈣, 反而誘發或加重結石, 不過服用鈣片應謹慎。

4、高血壓患者不能吃西柚

西柚中含有豐富膳食纖維、礦物質和多種維生素, 高血壓患者可以適當吃, 不過應該跟降壓藥隔開兩個小時以上。 因為西柚中含有呋喃香豆素物質,

可能增加血液中藥物濃度, 易引發低血壓。

5、濕疹患者不能吃牛肉和羊肉

其實大部分濕疹無需過分忌口, 若反復出現濕疹還需去醫院做檢查, 找到過敏原後再忌口。 也可以每天記錄飲食, 若某種飲食讓病情加重就應該忌口。 有些濕疹患者因為過度忌口而使得體內缺乏能量和蛋白質, 造成營養不良, 反而讓病情進一步惡化。

6、長痘痘後不能吃辣椒

目前為止, 沒有任何證據能證明吃辣椒可加重痘痘。 高糖分和高脂肪飲食才是導致痘痘的主要因素, 因為這種飲食結構可刺激皮脂腺過度分泌。

7、乳腺疾病患者不能喝豆漿

有些人認為乳腺疾病患者不能喝豆漿, 不然會誘發乳腺癌, 這沒有任何科學依據。

大豆中含有的大豆異黃酮屬于植物激素, 並不等于雌性激素, 更不會增加患乳腺癌的幾率。

8、甲狀腺疾病患者不能吃碘鹽

確實甲狀腺功能亢進患者應少吃或不吃碘鹽;不過甲狀腺功能減退患者還需去醫院做甲功能檢查, 根據檢查結果來判斷到底是限碘還是加碘。

9、手術後不能吃海鮮

只要對海鮮不過敏, 手術後可以適當吃海鮮, 如貝殼類、海魚和海蝦等, 其中含有優質蛋白質和鋅元素, 能促進傷口癒合。

溫馨提示

由此可見, 即使患病也沒有太多的飲食忌口, 盲目忌口反而會導致營養不良, 影響病情恢復不錯, 甚至讓疾病進一步惡化。 平時應注意營養均衡和全面, 多吃新鮮蔬果和五穀雜糧, 合理攝入優質蛋白質、維生素、礦物質和微量元素等營養, 不可挑食偏食。

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