家住東北的彭先生， 今年44歲， 是一名私營企業的高管， 人到中年， 事業有成， 彭先生按理應該心滿意足才對。 但是長期的工作壓力喝生活負擔， 卻讓彭先生鮮有微笑， 就連晚上的睡眠情況也很難睡得安心踏實。
久而久之， 彭先生漸漸時常感覺到有心悸氣短的狀況， 為此， 彭先生便去醫院做了檢查， 方才知道患上了高血脂。
醫生告訴彭先生， 目前的病情狀況還不算嚴重， 只要好好調理， 就能有助于血脂降低， 避免意外的發生。
回到家的彭先生， 聽取了朋友的建議， 每天吃飯時搭配一些生薑， 因為聽說生薑中的一些物質可以起到降低血脂的作用。 沒想到這一堅持就是半年的時間， 直到一次突然昏倒時， 彭先生才得知， 這段時間以來， 高血脂病情並未得到控制， 反而在持續加重中， 誘發了多處血栓出現。
這讓彭先生感到是非常疑惑， 明明自己每天吃生薑調理血脂， 為什麼還會加重病情呢？
對此醫生解析， 生薑雖具有散寒溫中的作用， 並且對于血管內的一些炎癥因數， 也有輔助的殺滅效應；但是生薑本身並不具備降脂的功效， 而且薑黃素還會影響很多藥物的治療效果。 所以， 在降低血脂的過程中，
洋蔥
洋蔥又名洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭， 是極少含有前列腺素A的蔬菜。
前列腺素A是一種較強的血管擴張劑， 能夠軟化血管， 降低血液黏稠度， 增加冠狀動脈血流量， 促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，
更為可貴的是， 洋蔥中含有一種洋蔥精油， 不僅可降低膽固醇， 改善動脈粥樣硬化， 還能升高「好膽固醇」———高密度脂蛋白的含量。
黃瓜
黃瓜， 又叫胡瓜、青瓜， 是一種常見的蔬菜，
而且黃瓜除了具有生津止渴利水消腫的作用之外， 其中含有的成分還可以抑制身體內脂肪的堆積， 這樣就可以稀釋血液降低血液當中脂肪的含量， 在降低血脂方面有著不錯的效果。
花菜
花菜也是日常一種常見的蔬菜， 其中含有豐富的膳食纖維，對于高血脂患者來說，常吃花菜有助于促進體內毒素垃圾的排出，對于穩定血脂有幫助。
但是在做這道菜的時候，一定要注意儘量選擇水煮的方式，這樣也能夠在最大程度上保留花菜當中含有的營養成分，對于穩定血脂也有幫助。
但是在做這道菜的時候，一定要注意儘量選擇水煮的方式，這樣也能夠在最大程度上保留花菜當中含有的營養成分，對于穩定血脂也有幫助。