沉默了近5年的衢州飯店
準備「殺」出黃楊梅了！
✅衢州來的人均50寶臧飯店
✅來吃飯的有90%都是回頭客
✅每道菜都是辣辣辣辣
……
衢州來的「明星寵兒」開化清水魚是衢州名菜，
清水魚選的都是1.5-1.8斤左右大小的， 這是最合適的分量。 現點現殺現燒， 大廚善魚用土燒的烹飪方式， 先香煎， 再加水調味收汁，
魚肉紋理清晰， 一口魚肉， 鮮嫩細膩， 沒有什麼泥腥味， 一口就能感受到它的厚實飽滿！一定要舀幾勺魚湯拌飯， 鮮辣爽呆了。
「如果是羊肉是冬天的聖物， 煲就是冬天的精髓。 」羊肉煲搭配紅泥小火爐上桌， 冬天的氛圍一下就有咯！
一揭蓋就咕咚咕咚沸騰著， 冒著熱氣兒， 每份羊肉都要經歷3小時的慢煮慢燉， 所以口感是相當軟爛哦， 一夾即破。 因為比較耗時， 每天就做5份哦， 先到先得了~
軟嫩的羊肉和香料的交融絲絲入扣， Q彈的羊皮， 絲絲的羊瘦肉， 吸飽了湯汁才有了靈魂， 對濃郁的深紅色湯汁最大的尊敬， 就是幹上三碗潔白無瑕的好米飯。
「不騙人，真的都好吃啊」 # 爆炒牛蛙 #
辣辣辣辣！你永遠不要擔心衢州菜的辣椒少，看看牛蛙出品色澤，已經開始分泌唾液了！
牛蛙新鮮肥美肉嫩，每份用2只牛蛙來做，搭配著辛辣十足配料再用大火爆炒。
切的比較小塊，非常均勻入味，一口蛙肉咬在嘴裡，感受到濃郁醇香湯汁和辣味！
# 衢州鴨頭拼掌 #
來衢州菜的館子，鴨頭鴨掌是必點菜了，吸滿鹵汁的鴨頭，一把酣暢淋漓的辣椒，無聲傳遞著「熱情」！
用筷子輕輕一扯就能扯下肉來，非常軟糯，在湯裡打個轉，一口嫩，兩口辣！吃鴨頭就要把每根骨頭都掰開，吃到每一絲肉！
衢州鴨掌皮厚筋多，充滿韌性、皮韌骨脆... ... 這滋味足以讓你的嘴巴停不下來。
# 衢州蔥油餅 #
蔥和豬油的量要夠，搭配比例要合適，才能一口就記住它又酥又香的味道，蘸上番茄醬，香酥可口，老少皆宜。
# 青番茄 #
炒青番茄，老闆推薦菜，微酸微酸的脆嫩口感，比紅番茄更爽口些。
琳瑯滿目的明檔點餐臺，擺滿各式各樣的新鮮食材，讓人看了就食欲大開！
店面不大，五六張散客桌，兩個包廂，來的90%都是老客，它也慢慢成了這個社區的私人食堂了，口碑穩穩地好。
衢源味莊
地址
幸福路黃楊梅一區29幢
營業時間 9:00-21:00 「不騙人，真的都好吃啊」 # 爆炒牛蛙 #
辣辣辣辣！你永遠不要擔心衢州菜的辣椒少，看看牛蛙出品色澤，已經開始分泌唾液了！
牛蛙新鮮肥美肉嫩，每份用2只牛蛙來做，搭配著辛辣十足配料再用大火爆炒。
切的比較小塊，非常均勻入味，一口蛙肉咬在嘴裡，感受到濃郁醇香湯汁和辣味！
# 衢州鴨頭拼掌 #
來衢州菜的館子，鴨頭鴨掌是必點菜了，吸滿鹵汁的鴨頭，一把酣暢淋漓的辣椒，無聲傳遞著「熱情」！
用筷子輕輕一扯就能扯下肉來，非常軟糯，在湯裡打個轉，一口嫩，兩口辣！吃鴨頭就要把每根骨頭都掰開，吃到每一絲肉！
衢州鴨掌皮厚筋多，充滿韌性、皮韌骨脆... ... 這滋味足以讓你的嘴巴停不下來。
# 衢州蔥油餅 #
蔥和豬油的量要夠，搭配比例要合適，才能一口就記住它又酥又香的味道，蘸上番茄醬，香酥可口，老少皆宜。
# 青番茄 #
炒青番茄，老闆推薦菜，微酸微酸的脆嫩口感，比紅番茄更爽口些。
琳瑯滿目的明檔點餐臺，擺滿各式各樣的新鮮食材，讓人看了就食欲大開！
店面不大，五六張散客桌，兩個包廂，來的90%都是老客，它也慢慢成了這個社區的私人食堂了，口碑穩穩地好。
衢源味莊
地址
幸福路黃楊梅一區29幢
營業時間 9:00-21:00