《中國脂肪肝防治指南》中表示， 當前， 脂肪肝已取代病毒性肝炎， 成為包括我國在內的全球第一大肝臟疾病。
「
脂肪肝
肝細胞內脂肪堆積過多的病變。
肝臟
肝臟， 是人體內最大的消化器官， 有代謝、解毒、合成等功能。 攝入的肉、蛋、魚等營養物質會進入肝臟消化， 變成小分子物質， 輸送至全身。
同時， 肝臟也會代謝體內產生的或者外入的毒性物質， 並進行解毒， 然後這些物質就會隨著膽汁或尿液被排出體外。
不得不說， 肝臟承擔了太多！
所以， 在脂肪的消化、吸收、分解、合成和運輸的過程中， 肝臟也在發揮它大大的能量。
其實， 肝臟還有一個儲存功能， 但這個能力有限。
肝臟會儲存人體多餘的糖原， 並加工為脂肪。 但是如果脂肪一直持續不斷地堆積在肝臟中， 運輸不出去， 就可變成
脂
肪
肝
脂肪肝還有一個主要誘因， 就是個人長期大量喝酒。
肝臟是人體內唯一能夠分解酒精的器官
一旦酒精入口， 肝臟就會停下手裡正在代謝運輸脂肪的活， 然後全力動起來優先去分解酒精。
如果長期大量飲酒， 就會導致肝細胞出現損害， 還會使肝細胞暈頭轉向， 反而大量攝取酒精及其他食物中的脂肪。
結果造成， 肝臟既運不出去脂肪，
而長期大量飲酒可表現為酒精性脂肪肝， 進一步可惡化為酒精性肝炎、肝硬化， 甚至發展為肝癌。
非酒精性脂肪肝主要是由于肥胖癥、2型糖尿病等造成的慢性肝損傷， 隨著中國肥胖癥和2型糖尿病等患病人群的增長， 非酒精性脂肪肝的患病率也進一步上升。
但有的素食者也會患脂肪肝， 素食者（營養不良者）攝入蛋白質不足的話， 就會導致肝細胞脂肪轉運出現障礙， 同樣引發或加重脂肪肝。
出現哪些癥狀提示脂肪肝風險？
乏力、腹脹、疼痛、肝區不適、食欲不振、肝腫大、脾大、食欲減退等， 要注意防范脂肪肝風險。
需要做哪些檢查來確診？
肝功能檢查、腎功能檢查、腹部超聲、血脂檢查、腹部CT等。
脂肪肝的發病可能與下列因素有關
肥胖、營養不良、糖尿病、高血脂；
個人史：長期大量飲酒史；
既往史：部分藥物使用史；