.豆腐便宜又實惠，
是餐桌上必不可少的美味。
加上這一物， 營養翻幾倍，
降三高還能抗衰老，
比補藥靠譜多了，
簡單易學， 人人都能做！
豆腐+海帶：三高剋星
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日本沖繩百歲老人的「長壽秘訣」就是這豆腐海帶湯， 每天早上喝一碗， 暖胃又健康， 不看醫生不用吃藥。
海帶中甘露醇、碘、鉀、煙酸等物質協同作用， 能有效防治動脈硬化， 降低血壓， 富含的食物纖維對于延緩血糖上升也十分有效。
豆腐是更年期的「保護神」， 大豆蛋白能抑制膽固醇的吸收， 降低血脂， 預防心腦血管疾病。
常吃豆腐海帶湯， 能很好地控制血壓、血糖和血脂， 有三高問題的中老年人不妨試試。 豆腐海帶湯還有禦寒的功效
食 材：
豆腐1塊， 海帶50克， 薑、蝦米少量；
步 驟：
將豆腐切成小四方塊備用， 海帶洗乾淨切成條；
鍋中加入適量清水， 放入海帶用大火煮至海帶變軟；
放入豆腐塊和蝦米， 加少量鹽調味，
豆腐+大蒜：排毒減脂
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減肥要清淡， 只能吃白水煮豆腐？這蒜香豆腐排毒減脂更加有效， 美味不用忍。
豆腐熱量低， 蛋白質豐富， 是很好的減肥食品， 然而蛋白質過量也是會發胖的， 這個問題大蒜就能解決。
研究表明， 大蒜能有效降低體內能可導致肥胖的蛋白質含量， 同時消食理氣， 及時排除人體的毒素。
蒜香豆腐做起來很簡單， 廚房新手都能做。 蒜香味讓豆腐更加誘人， 常吃也不怕發胖， 非常適合正在減肥的朋友。
食 材：
豆腐1塊， 蒜米、蔥適量， 鹽、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量；
步 驟：
將豆腐切成薄片， 放入鍋中用少量油煎至兩面金黃；
蒜米切成末， 加入適量水、鹽、生抽、胡椒粉、白糖調成汁備用；
將調好的汁倒入煎香的豆腐中， 煮至入味， 加些麻油和蔥就可以了；
豆腐+鴨血：補血護肝
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女人最怕氣血虛， 吃補藥花錢還易上火， 其實吃些鴨血豆腐湯就好。
豆腐含有豐富的鐵元素， 還能清熱潤燥， 進補的同時也不擔心會上火。 鴨血又稱「血豆腐」， 也是一種很好的補血食品， 還能護養肝臟， 通過養肝血治療貧血。
鴨血豆腐湯是一種快速有效的補血食物， 貧血、氣血虛的朋友要常吃。 同時， 它還能清理體內的汙物， 經常接觸粉塵的工人、老師也要多吃些。
食 材：
豆腐1塊， 鴨血250克， 蔥、薑適量， 胡椒粉、油、鹽少許；
步 驟：
豆腐和鴨血切成塊焯水備用， 蔥姜切成末；
鍋中放入少量的油， 將蔥薑末炒香； 加入清水、豆腐和鴨血， 煮熟後放入少量的鹽和胡椒粉即可。
這些人不宜吃
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1：痛風病人
豆腐中蛋白質含量十分豐富， 嘌呤較多， 痛風病人對嘌呤代謝失常， 最好不要食用。
2：胃寒的人
豆腐性寒， 對于胃寒病人來說刺激性太強， 食用容易出現反胃、胸悶等問題。
3：腹脹脾虛的人
腹脹脾虛的人吃豆腐也易產生不適， 儘量不要多吃。
是不是特別厲害？
趕快做來嘗嘗，