食材：餃子皮150克、胡蘿蔔30克、玉米粒30克、乳酪碎20克、玉米油3克、蝦3只
是否搭配主食：可以做為寶寶的一餐飯
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
製作時間：30分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
食譜：
- 1 -
食材的重量， 僅代表製作量， 不代表寶寶的添加量。
準備食材：餃子皮150克、胡蘿蔔30克、玉米粒30克、乳酪碎20克、玉米油3克、蝦3只。
- 2 - 蝦去殼去蝦線， 切成小塊， 放入攪拌機中打成細膩的蝦泥。 - 3 -
胡蘿蔔和玉米粒切碎。
- 4 - 蝦泥中倒入切好的蔬菜、3克玉米油， 攪拌均勻。 - 5 -餃子皮上放上攪拌好的肉餡， 再鋪上一層芝士碎。
- 6 -
把餃子皮先對折， 然後再對折， 壓扁， 整理成小方的樣子， 放入鍋中蒸至熟透就可以啦。
這個寶藏級搭配， 你們大膽做吧， 真是人見人愛系列。
食材：麵粉50克、魚丸4枚、雞蛋2個、菠菜40克、乳酪20克、番茄片30克
是否搭配主食：搭配一碗粥或者一杯牛奶， 可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
製作時間：30分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
- 1 -
食材的重量， 僅代表製作量， 不代表寶寶的添加量。
準備食材：麵粉50克、魚丸4枚、雞蛋2個、菠菜40克、乳酪20克、番茄片30克。
調味說明：蛋堡裡我放了乳酪， 2歲以下的寶寶吃味道應該足夠了。 大一些的寶貝對味道很挑剔的話， 可以在麵糊里加點鹽。
- 2 -
50克的麵粉加80克的水， 攪拌到沒有麵粉結塊為止， 最後有點像是稀優酪乳的狀態。
tips：因為麵粉的吸水性不同， 加水量可能會差一些， 麵糊稍微稠一些或者稀一些， 不會太影響效果， 按照我的比例走就行了。
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魚丸煮熟，
撈出切成片片；把菠菜焯熟，
撈出，
切的碎碎的。
- 4 -
多功能鍋刷油， 在兩個模具中， 一個倒入麵糊， 一個打入雞蛋。
- 5 -
麵糊底部稍微有點凝固，依次放上配菜：番茄片、魚丸、乳酪、菠菜碎。
- 6 -
等雞蛋的蛋清都變白凝固，扣在菠菜碎上，用麵糊把邊緣的部分填滿，翻面煎至熟透就行了。
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等雞蛋的蛋清都變白凝固，扣在菠菜碎上，用麵糊把邊緣的部分填滿，翻面煎至熟透就行了。